在《中華藥膳大全》一書中,就有詳細記載華夏現有的藥膳種類,并且依照其功效分類,這是前世的書籍,可是內容實在是太厚,所以江夏只是買了回來,從來沒有看過。
那書就一直放在柜子里面吃灰了。
打開瓦罐的蓋子,頓時一種清香就飄了出來,罐子中間,是一種燉湯類的料理,但是各種藥材和食材混在一起,江夏第一眼看過去,還真沒有認出來這是哪一道。
“這是靈芝土茯苓燉龍龜。”
緋沙子見狀給江夏講解道:“靈芝茯苓煲龜有滋陰壯陽,祛濕解毒,防癌抗癌,益肝潤肺的作用。”
“等會。”
江夏打斷了緋沙子的講解說道:“這些功效,哪一個是非常適合我的啊?”
大部分時候作息都很正常的江夏自然沒有肝病,癌癥也是同理,解毒就更加不可能了。
排除所有的選項,那就是?
緋沙子有些臉紅地說道:“因為之前有聽繪里奈大人說過,江夏老師,在學生們之中,有一個快男的稱號。”
......
江夏感覺自己的風評已經受到了程度不輕的損害,那個稱號,明明是說自己的刀工非常迅速吧。
“沒關系的,江夏老師。”
緋沙子露出一副我懂的表情,然后說道:“這道料理,本身的副作用也是非常輕微的,所以單純的補充營養,也是非常不錯的選擇,嗯,江夏老師自然是不快的。”
好家伙,給她這么一解釋,江夏感覺自己算是徹底擺脫不了快男這個稱呼了。
通過緋沙子的介紹,江夏也是想起了一道類似的料理,那就是土茯苓煲龜,應該就是這個藥膳的普通料理版本。
初夏雷雨天,一陣雨水一陣悶熱,這種天氣下人體的皮膚容易濕癢,尤其是易患皮膚病者更容易反復出現濕疹、癤病等。
土茯苓煲龜,一清一補,為清補解毒的湯品。
《本草綱目》譽土茯苓“健脾胃,強筋骨,去風濕,利關節,止泄瀉。
所以其實藥膳和普通的料理中間,有很多東西是相通的,只不過,藥膳在其中搭配了更多的材料,使得料理的藥用效果達到更大的地步。
這個時候,就成為了藥膳。
“江夏老師,快趁熱吃吧,等到涼了,就沒有那么好的藥用效果了。”
緋沙子一臉關切地說道。
好家伙,這小丫頭,江夏有些哭笑不得,然后用旁邊的湯勺舀了一口漂浮著清油和藥材的湯汁。
藥膳最醇正的味道,都已經在湯中間,所以品嘗藥膳先喝湯,這話很有道理。
老龜湯入口,首先有一種淡淡的清香,然后接著就是藥香,由高端靈芝帶來的淡淡的苦澀味在口腔中回響。
高端的食材,往往只需要最簡單的烹飪方式,這一鍋藥材和老龜,還有其他諸如新鮮瘦肉之類的配料,只是簡單的熬煮,就已經恰到好處地融合在了一起。
作為藥,這道料理自然是合格的。但是作為食物,江夏卻發現了其中的大問題。