輪到辛平創真的時候，江夏看到他搬出了一小盤透明的彈珠，這是食物？
“江夏師父，之前我就覺得華夏的涼粉很有意思，所以我在想，可不可以運用凝固的方法制作一種清爽的小吃，這個就是我制作的產物了。”
涼粉是一種華夏小吃，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。
江夏拿起來吃了一個，有些驚訝地說道：“這是豌豆的味道？”
“沒錯，的確是豌豆，這個小惠和我一起制作出來的，所以，這個能不能算作我們兩個人的考試答卷？”
辛平創真解釋道。
“說說看吧，你們怎么弄出來的，說得好了，我就考慮考慮。”
江夏沒有同意，但也沒有直接拒絕，他想聽聽幸平創真的做法。
然后創真就把自己的操作非常詳細的全盤托出。
首先是準備好的豌豆用清水淘去雜質，然后用溫水浸泡24小時也可用打漿機代替。
之后，就把膨脹開的豌豆打成豆漿。
再讓豆漿沉淀，取出沉淀后產生的白色粉末，這個白色粉末就是制作涼粉的主要材料，后續的步驟，就是按照涼粉的制作方式，讓白粉溶解的溶液凝固聚集。
“你們是怎么把這個做成球狀的，而且，這個里面應該還另外有門道吧。”
江夏有些好奇地又拿了一個丟到嘴里，然后問道。
“這個就是分子料理的領域了，我們用了空壓的技術，讓溶液凝聚的時候，會自動變成一個個小球，而且，我們還用針管向小球中間注射了各種口味的果汁。”
難怪，江夏剛剛吃的時候就發現了，一口咬下以后，這個涼粉小球，會直接射出一些汁液，是其他水果的味道。
幸平創真接觸到分子料理，是在秋季選拔上和愛麗絲交手的時候，沒想到，雖然贏了，但他也沒放棄從對方手中學來了新的技術。
創真這種恐怖的接受能力和學習能力，讓江夏都有些羨慕，如果他不是因為有系統的話，進步速度還真不一定有幸平創真的速度快。
“干得不錯。”
江夏點點頭，畢竟是天賦最強的兩人搭配研究出來的，明顯要高出了別的學生一大截。
“不過，用豌豆制作涼粉這個步驟，并不能算是你們創新的，因為在華夏，早就有這樣子做涼粉的人了，遵義豌豆涼粉，這是一個比較小眾的涼粉流派。”
江夏向創真和田所惠兩人解釋道，這里就可以看出華夏的先人有多么厲害了，在那種料理的研究條件下面，他們硬生生地把所有能夠嘗試的材料都試了個遍，連豌豆這么冷門的材料都有人發現了其用處。
要知道，那時候的華夏人，可不懂這些凝聚之類的化學知識，也沒有那么多試劑可以使用，純粹就是靠嘗試。
“啊，那我們的華夏料理課，豈不是要掛科了。”
聽到自己的料理原來早就被別人捷足先登了，幸平創真有些失望，他還以為自己開創了一個新的流派呢。
而這一幕，也明顯讓旁邊的田所惠有些緊張，她不想在江夏老師的課程上面掛科，即便這門課并不算作掛科總數，只是沒有學分。
“不過，你們后面的步驟，和向內部注射果汁這樣的想法，很不錯，我決定給你們一個優秀的成績，如果你們愿意，我可以讓總帥幫你們把這個小吃推廣出去。”
江夏拍了拍創真的肩膀，又摸了摸田所惠的額頭，不知不覺地，這些后輩都已經成長起來了呢。
其實按照江夏現在的年齡，創真和小惠，并不能算得上是后輩，但是江夏的真實年齡加在一起都快50多了，所以說是后輩倒也沒什么問題。
這也是江夏現在最困惑的問題，他到底算是什么年齡的人呢？
華夏料理課的另外一個種子選手緋沙子端上的，則是類似關東煮一樣的藥膳小吃，菌類的清香，即便是空腹吃，也沒有一點的負擔，很有她的風格。
“緋沙子，干得不錯啊，你的藥膳，相比于最開始，現在要像料理得多了。”
江夏夸獎道。
“這個要感謝江夏老師，不然，我都一直沒有意識到自己的問題。”
緋沙子認真地說道。
至此，江夏的第一學期的華夏料理課，也算是圓滿結束了，其實，因為時間的關系，加上江夏中途又有太多事情需要處理，所以他上課能夠傳授的內容是非常有限的。