提取出來的辣椒結晶是淡黃色的顆粒，越是辣度高的辣椒，這種結晶的顆粒色澤就越純凈，因為其中辣椒素的比重就相對越大。
“你準備怎么使用它們來制作整道料理？”
江夏問道，雖然他有個大概的觀感，但他并不是分子料理的行家，在制作這方面的料理上面，比不過愛麗絲。
“之前華夏料理課上，創真不是仿照涼粉制作出了那種小球狀的小吃料理么，我想要做的，就是類似于那樣的料理。”
愛麗絲想了想說道，分子料理本來就是涼的料理，制作涼粉之類的東西非常合適。
而如果客人在品嘗料理的過程中，又能體會到舌頭被突然燙了一下的感受，一定會更加震撼，而這也能將整道分子料理升華。
“既然這樣的話，那么接下來，愛麗絲，就只能靠你自己了，我能夠幫到你的，就只有這么多了。”
江夏攤手倒，最后制作料理的部分，他并不準備再指導愛麗絲，那樣子，就變成了他去參賽，江夏更希望看到愛麗絲依靠自己的努力和創造，去贏下這一場食戟。
“我明白的，那我就告辭了，涼君這幾天見不到我，估計應該挺著急的，接下來，我們就會閉關研究了。”
愛麗絲現學現用，說出來她從江楠南那邊學來的詞匯。
“喂，你覺得愛麗絲她這一次有多少勝算啊。”
等到愛麗絲的身影走遠了以后，繪里奈小聲地問道，言語之中滿是關心的情緒，在和愛麗絲的誤會解除了以后，明顯，繪里奈已經把自己這個表妹當做了生命中一個很重要的人。
“我覺得你不用那么擔憂的，你這個表妹即將端出的，是會要改變整個分子料理界的東西，中村薊雖然厲害，但是還不知強到這個地步，所以，愛麗絲一定會贏的。”
江夏給繪里奈解釋道，只要中村薊不弄些什么下三濫的手段的話，江夏都不知道愛麗絲要怎么輸。
這兩人現階段對于分子料理的理解，完全不在同一個平面上，中村薊憑借的，也無非是通過他那些見不得人的手段，從各個料理世家偷回來的食譜和配方。
即便是那些世家親自出馬，也未必能夠贏過現在找到了分子料理未來的愛麗絲，這么說并不夸張。
的確，辣椒結晶這個只是一種很簡單的東西，但他給分子料理提供了一個新的理念，那就是，味道并不完全等于感受，如何刺激食客的感受，是比研究味道本身更加重要的東西。
“那就好，如果被父親贏了的話，一定會做出什么不好的事情的。”
聽到江夏肯定的回答，繪里奈松了一口氣，在料理的眼界這方面，來自于那個美食國度的江夏自然是很高的，一般江夏每次得到的結論，也都是正確的。
“繪里奈啊，你對你的父親，到底是什么看法？”
既然提到了中村薊，江夏也有點想要知道，在繪里奈的心中，對于這個父親，到底是一個什么態度，這決定了，江夏之后的那些計劃。
“我不知道。”
金色長發的小姑娘甩了甩腦袋，她的眼神中帶著一絲迷茫，那些以前的畫面都逐漸浮現出來，她并沒有說謊，她是真的不知道是什么畫面。