將巧克力和水融化混合到一起，通過天平，男學生非常精準的稱出了需要的重量，讓比例達到了完美的地步，這是發國一個老牌家族精確計算出來的比例。
他們稱之為巧克力云的黃金比例，并一直作為家族的秘密而從不公布，卻被中村薊搞到了手里。
然后，就是往融合后的溶液中加入大豆卵磷脂。
這種材料會讓這個溶液在用攪拌器，攪拌的時候產生類似泡沫一樣的東西。
分子料理中，這些由人力的步驟都被更加精細的機器代替，使用機器最大的好處，就是能夠讓產生的材質更加細膩，吃起來口感更好，不會有粗糙感。
當然也有一些人會更喜歡帶一點粗糙感的食物，比如手工饅頭，這就因人而異了。
不過在統一的料理評價標準中，細膩會是一個提高整體評價相當重要的東西。
溶液中，因為快速而高頻次的攪拌，已經開始出現了大量的泡沫，男學生小心翼翼地將最頂上的那一層取下，然后放進冰箱冷凍塑形，整個操作，就像是老手一樣熟練。
“簡直不敢相信，這一個月，他就這么強了。”
觀戰的學生中，有這個男學生的熟人，此時發出了由衷的驚嘆。
“就算他輸了，我也相信總帥大人，我想，他一定能夠幫助我們留在遠月，哦，不對，幫助我們成為頂級料理人。”
江夏還是有些低估了這一幕對于那些久在底層的學生們的影響力。
這場食戟不論勝負的結果如何，中村薊已經向他們證明了，他的確能夠讓一個原本實力并不出色的學生一個月之間變成一個頂尖料理人。
江夏臉色有些難看，但還是沒有出聲提醒這些學生，這是他們自己的選擇，他根本沒有什么立場去阻止他們，江夏沒有辦法去給他們描述一個他們看不到的未來。
正如羅老師所說的，追尋理想的道路是痛苦的。
而正確的建議也往往同樣是痛苦的。
臺上，愛麗絲看著對面男學生的動作，然后輕微地笑了一下。
她認得這道料理，這是用海苔片包裹肉松放在巧克力云上的一道料理，是發國一家有名的街邊餐廳的招牌料理。
其中，用肉松結合巧克力云的方式，是非常有趣的一種搭配，而正是憑借這個，那家餐廳才一舉獲得米其林三星的評價。
這讓愛麗絲反而斗志更高了，對她而言，雖然挑戰米其林三星是個非常困難的事情，但是，正因為困難才有了做的價值和意義。
如果所有事情都能簡簡單單就成功的話，那還有什么趣味呢，所以她的笑容里面，雖然有一點點是對男學生的嘲諷，但是更多的，是面對強大對手的那種發自內心的喜悅和激動。
可是，男學生顯然沒有體會到后面那種感覺。
“你在笑什么？你憑什么笑我？”
早在開始食戟之前，就被愛麗絲嘲諷了一通的男學生氣憤地喊道，也真虧他在制作這道料理的時候，還能分心去觀察愛麗絲這邊的狀況。
這也是多虧了這一個月以來中村薊對他進行的機械化訓練，讓他的肉體已經把料理的每一步都牢牢地記住，他完全是在憑借著肌肉記憶做菜，而沒有絲毫的靈魂。
“啊，抱歉，但我真的不是在笑你。”
愛麗絲攤攤手，她只是笑了一下，沒想到這也能讓這個男學生破防，唉，也太脆弱了吧這個人，和江夏老師完全不一樣。
愛麗絲見過江夏厚臉皮的樣子，那叫一個無恥，絲毫沒有下限，不管別人說啥，完全就是一副愛搭不理的樣子，愛麗絲因為這種狀態的江夏，平日里可沒少吃虧，現在回想起來，反而有些懷念。
“你，那你是在笑什么？”
男學生如同驚弓之鳥一樣追問。
但隨即一個聲音立刻讓他冷靜了下來，那聲音就像是來自地獄的惡魔，也是他這一個月來聽過最多的詞語。
只見中村薊冷冷地說道：“閉嘴，專心做你的料理就是了。”