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          筆趣閣 > 武俠小說 > 神廚在西游 > 第29章道韻再現

          第29章道韻再現(2 / 2)

          接著菜刀一晃,又一次抵在了三毫米處。

          咝!

          這一次,刀影所散發出來的青光更加璀璨了幾分。

          咝!咝!

          隨著彭力的練習,刀功漸入佳境,青光變得璀璨奪目,一道道的神奇道韻自然誕生,纏繞在菜刀的刀身之上,使得菜刀宛若一把神器。

          最終,一道無形波動從天而降,把彭力籠罩在內,玄奧的波動映照在彭力的元神小人之上,引得元神小人散發出淡淡的瑩光。

          一刻鐘不到,天道退去,彭力的元神增強了一絲,離十九寸高還有很大的距離。

          這一次的天道饋贈有點少,和自己自創廚道手法相比,簡直是瑩火與皓月之間的差距。

          彭力握著纏繞有道韻的菜刀,刀影飛舞,廚道真元得到道韻的加持后,淬煉食材的威力大增。

          一片片返本還源后,變得有幾分晶瑩剔透的豆腐片,一張張、一層層地疊在一起,僅僅是看上兩眼,就能勾引起人的食欲。

          一口氣切完整塊豆腐干后,彭力這才長呼一口氣。

          片字刀訣里面的推刀片終于練成!

          興致勃勃的彭力,緊接著開始修煉片字刀訣里面的“拉刀片”。拉刀片和推刀片極為相似,也是放平刀身橫著片過去。

          不過推刀片是先把刀尖抵在食材上面,是以刀尖處的刀刃為先鋒,率先片進原料,整把刀的位置是先近后遠地推出去。

          拉刀片則是先把刀刃比較厚的尾部先抵在食材原料上面,然后刀尾先片進原料,然后往回拉刀,由遠及近,一刀片下去。

          這就是兩者的差別,所以用來處理食材的時候也有著很大的不同。

          推刀片多用于煮熟回軟或脆性原料,比如熟筍、玉蘭片、豆腐干、肉凍等。

          而拉刀片多用于韌性原料,如雞片、魚片、蝦片、肉片等。

          面對不同的食材應該不更適合它們的刀法來處理,才能讓食材烹飪出我們心中完美的菜肴!

          而拉刀片是處理魚肉的最佳刀法,這正中彭力的下懷。

          在陳塘關什么食材最多?

          當然是魚肉了!

          ......

          一練,彭力就煉了一個多時辰,不知不覺間,道韻再現,一股無形波動今天第二次降臨,使得彭力的元神又增強了一分。

          主要是因為推刀片和拉刀片本來就極為相似,彭力此時又極為專注,連熊麒這個徒弟站在旁邊觀摩了許久,彭力都完全沒注意到,所以才能飛快地練成了“拉刀片”。

          練成了拉刀片,彭力有點迫不及待地想證明自己苦練的成果。

          彭力靈識一動,取出一條三十斤重的鱈魚,這是一條紫府境初階的水妖王本體,另外還有一袋大米和六朵香菇、芹菜、蔥姜蒜若干。

          彭力打算烹飪一道粵菜名粥——香菇魚片粥。

          而粥粥就得先煮好米,煮米就要先洗米。

          看著面前的大米,彭力突然想起來,好像自己正好偷學了一門洗米的特殊手法。

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