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          筆趣閣 > 歷史小說 > 帝國吃相 > 第53章 糖醋排骨

          第53章 糖醋排骨(2 / 2)

          “旭哥兒,時間也差不多了,估摸著杏兒和嬸娘也快回來了,我先回去看看,等會兒吃飯叫我!”牛大石放下鋸子抹著汗水說。

          “行,等會兒把小春和你娘也一起帶過來一起吃飯!”陳旭看了看天色,差不多下午四點半了。

          “對了,晚上想吃啥,煮魚還是肉糜?”

          “醋溜山藥!”牛大石和虞無涯異口同聲的說。

          ……

          “兄長,快來看,我們撿到了好多蘑菇!”

          就在陳旭生火做晚飯的時候,陳姜氏和杏兒兩人各自挎著一個籃子從山上回來,小丫頭老遠就拼命的招手。

          看著兩人衣衫襤褸,頭發汗濕粘在臉上,滿身沾滿荊棘草葉的樣子,陳旭忍不住心中微微一痛,但臉上卻露出驚喜的笑容迎上去,看著兩筐蘑菇忍不住夸獎說:“杏兒好厲害,竟然撿到這么多蘑菇,晚上我們吃蘑菇肉片好不好?”

          “好呀好呀,我最喜歡吃兄長做的飯菜了!”小丫頭高興的連連拍手。

          因為發現了青杏可以做醋用,因此一下可以多出來好幾道菜,因此陳旭一番忙碌之后,太陽已經快要落山,不過隨著一股股濃香不斷散開,幾道菜已經陸陸續續起鍋,擺放在了下午做好的一扇窗戶上。

          第一道菜:涼拌折耳根,這是后世一道很常見的涼菜,折耳根溝渠邊到處都是,把嫩白的根洗干凈之后,把野蔥蒜用燒熱的豬油爆一下之后澆上,放點兒鹽巴和青杏醬,雖然沒有辣椒,但還是一道酸爽可口的小菜,既好吃又清熱解暑。

          第二道菜:醋溜山藥,步驟和中午一樣,味道也沒區別,不過在牛大石眉飛色舞的講解下,杏兒也早已口水直冒,拿著一個菜碗站在楊旭身邊充當助手,目的不過是想提前嘗一下而已。

          看著小丫頭端著菜碗咔嚓咔嚓的吃著醋溜山藥,陳旭開始起鍋第三道菜:糖醋排骨。

          腌制過多天的野豬排骨,加上蜂蜜和青杏醬,放在一個瓦罐中小火燜制了足足一個小時,揭開蓋子的瞬間,一股濃郁香甜的肉味彌漫出來,正嘗第五六七八塊醋溜山藥的杏兒猛地放下山藥轉頭盯著瓦罐。

          虞無涯雙眼瞪的溜圓,英俊的臉上充滿不可置信的神色。

          正在清理蘑菇的陳姜氏也忍不住抬頭看著兒子手里的瓦罐。

          這股濃香,充滿了人們對食物所具有的各種極致誘惑,瞬間征服了所有人。

          排骨被木勺舀出來放在一個大碗里面,一根根排骨早已燜的熟透,金黃的油脂隨著陳旭的動作滴落下來,更加濃郁的香味隨風飄散。

          “哇,好香,等我等我!”在濃香的誘惑下,牛大石抱著牛小春狂奔而來。

          小丫頭終于忍不住了,“兄長,我要吃!”

          “來,先給你吃一個,小心別燙著!”對于這個妹妹,陳旭喜愛至極,又勤勞又懂事又乖巧,剛好也填補了他以前沒有兄弟姐妹的巨大遺憾,因此對于杏兒,他只有深深的寵愛。

          “咕咚~”

          看著陳旭把一根大大的排骨放在丫頭面前的陶碗里,一直眼巴巴站在旁邊的虞無涯吞下一大口口水。

          陳旭假裝沒有聽見,對于這個撿回來的吃貨,除開窮之外臉皮還極厚,每次都不怎么打招呼就開始吃飯,不過貌似現在小丫頭和陳姜氏也在,這才沒好意思開搶。

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