前天秦始皇才安排人送來幾大車山珍海味，干海參數十斤，風干的野鹿、野雞、大雁、天鵝、野兔林林總總兩大車，其中還有一車更恐怖，熏干的老虎腿、駝峰、象拔、犀牛舌、熊掌等，全部都是猛獸軍團的零部件。
這些東西賞賜下來后陳旭苦惱不已，海參和野兔野雞這些野味還好說，終究還是吃過，即便是沒吃過在后世也不算什么太名貴的食材，但老虎腿、象拔、熊掌這些東西根本就不會做好吧，更別說還有犀牛舌這種從未聽說過的玩意兒，當時拿著那條風干的大舌頭，陳旭差點兒就哭了。
這些可都是名貴的國家保護動物，怎么能夠吃呢。
不過等他稍微問了一下之后，就把這種保護動物的念頭打消了。
老虎在荒山野嶺中到處都是，大象雖然中原已經沒有了，但嶺南地區還多得是，熊這種猛獸和老虎野狼差不多，只要一進大山，白天黑夜都能聽見他們的怒吼，至于犀牛，嗯，陳旭本來以為中國是沒有的，但答案卻讓他楞了半天，犀牛這種巨型的野獸和大象一樣，眼下并不算少，甚至比大象的分布范圍大多了，秦嶺山區和淮河以南的大片區域都有犀牛存在，因為犀牛角和象牙是貴族公卿最喜歡的東西，因此這兩種野獸也被捕殺的很厲害，但因為這兩種野獸的確太猛，基本上需要圍剿才能獲勝，因此普通獵戶也不敢招惹，要弄死也并不容易，因此如果能夠弄到一頭犀牛，基本上就可以售賣上數萬錢，對于獵戶來說，絕對算是一筆巨款。
犀牛角是名貴的裝飾品，貴族公卿會搶著購買，一個犀角杯價值上萬錢。
肉脂可以食用，皮也是打造鎧甲的最好材料。
在大秦，普通的兵卒只能著最普通的雜皮甲，公士以上有勛爵者可以著牛皮甲，軍官可以著犀牛或者兕牛皮甲，大將可以著銅鎧，但這種銅鎧也不是全甲，而是把青銅片掛在皮甲的外面。
除開角、皮、脂之外，犀牛身上最值錢的就是舌頭了，是一道非常名貴和重要的美味，只有王侯公卿和達官貴人才能夠享受，不過這道美味按照大秦如今簡單的制作方法來來說，絕對是暴殄天物，就是放在鍋里面用鹽水和一些簡單的香料煮，煮熟之后切成大塊嚼著吃，按照府中御廚的說法就是口感勁道。
不過對于陳旭來說，口感在食物的色香味形中只占很小的位置，一道食物好不好吃，最主要的還是味道，而且對于他這種熟知后世八大菜系……名稱的人來說，用鹽水煮這種原始粗魯的方法絕對對不起死去的犀牛大哥，因此陳旭決定將這條巨大的舌頭制作成為鹵味。