陳旭讓人找來一個瓦盆，親自動手清洗干凈，讓水輕柔找來一塊干凈的細麻紡的紗布，包了差不多半斤涼粉子，水盆里裝了小半盆清水，把手洗干凈之后就坐在小板凳上開始揉捏搓洗起來。
聽說侯爺又要做一種清涼解暑的美味食物，侯府管家和大大小小的管事都跑過來觀看，廚工侍女家仆也圍了一大群，虞無涯、水輕柔、杏兒、虞姬還有陳姜氏也站在旁邊仔細觀看。
不過看著陳旭開始在水盆里翻來覆去的洗麻布，而且一邊洗一邊擠，留下來粘稠的液體，虞無涯看的臉皮不停的抖抖。
“恩公，這怎么看起來像……”
“打住！”陳旭狠狠的翻個白眼兒。
虞無涯只好把‘鼻涕’兩個字咽了回去，看著陳旭的動作臉皮繼續抽抽。
一番近二十分鐘的搓揉擠捏，盆里面的水已經變得非常粘稠了，而且麻布包里面的涼粉子也差不多洗干凈了。
差不多這個時候，兩個去采蓮藕的家仆也渾身泥水的回來了，帶回來好大幾根蓮藕，白白嫩嫩有胳膊粗細，洗干凈之后看起來非常誘人。
掰下一截比較白嫩的藕節，削去外皮之后用搗成藕泥，加上一點兒清水靜置一會兒之后將上面的一層清澈的液體倒入瓦盆當中，輕輕攪拌幾下之后放到平日放置冰棍的木桶之中蓋上蓋子。
冰粉常溫下靜置也會凝聚成果凍狀，但如果放置在低溫環境中會凝固的更快。
“兄長，大概多久才能吃？”杏兒和虞姬守在木桶前面眼巴巴的看著。
“很快就可以吃了，比冰棒好吃的多，而且還不冰牙！”陳旭洗手坐下來歇息，同時讓廚工去準備十多個陶碗，又取來果醋蜂蜜，調了一大碗酸酸甜甜的汁水之后等了差不多十分鐘，打開木桶的蓋子一看，果然瓦盆里面的冰粉已經凝聚成果凍狀了。
“哇，果然凍上了！我要吃我要吃！”看著陳旭用竹勺舀出來半碗果凍狀搖晃顫抖的冰粉，杏兒迫不及待的嚷嚷起來。
“好漂亮，晶瑩剔透宛若冰晶，真想不到會是用這種不起眼兒的種子制作出來的！”一直臉色平靜的水輕柔都忍不住驚嘆，一雙美目從冰粉上移到陳旭的身上，眼神中充滿了無限的驚奇和溫柔。
“嘩啦~”陳旭一勺果醋和蜂蜜水澆在冰粉上，然后雙手遞給陳姜氏，“娘，您先嘗嘗，很美味的！”
陳姜氏接過陶碗用一個小竹勺舀起一塊晶瑩剔透的冰粉嘗了一口，頓時眼眉舒展的夸獎：“旭兒做的這冰粉果然好吃，酸酸甜甜很涼快！”
“兄長快給我一碗！”杏兒恨不得把臉伸到瓦盆里面去。