幾分鐘過去,在鐵板的高溫炙烤下,魷魚絲逐漸開始變色焦黃,感覺火候差不多了之后,陳旭放入切好的洋蔥,然后抖入孜然粉和花椒粉繼續翻炒片刻之后將整個平底鍋一起端起來放到案桌上,此時鍋中的魷魚絲還在噗噗啦啦作響,而加入了洋蔥和孜然粉花椒粉的鐵鍋香油烹制,香味更加濃烈幾分。
“咕咚~”
“咕咚~”
不光四周一片吞咽口水的聲音,就連陳旭都情不自禁的聳了一下喉結。
十年了,整整快十年了,自己總算又有機會吃到這樣一頓還算地道的鐵板魷魚。
雖然沒有辣椒,但加入了少許黃芥的魷魚絲,一樣散發著濃郁的鮮香麻辣的味道,幾乎與后世陳旭聞到過的味道沒有太大差別。
拿起一雙筷子,陳旭從還依舊還在嗤嗤作響的鐵鍋之中夾起一根金黃的魷魚絲,微微觀察片刻之后丟進嘴里。
“呼~~美味~~”
陳旭閉上眼睛,感覺這一口就吃下了整個大海,仿佛人生瞬間有了升華一般的玄妙感覺。
“咕咚~咕咚~~”四周一陣吞咽口水的聲音。
陳旭丟下筷子一邊咀嚼一邊轉頭看著旁邊幾個廚師笑著說:“來,都來品嘗一下本侯這道新菜品如何?”
“是,侯爺!”幾個廚師都迫不及待的拿起筷子,每人夾了一筷子送進嘴里,瞬間四周響起一片吸氣和贊嘆聲。
“味道如何?”
“嗚嗚……美味……美味,天下一等一的美味,侯爺這道新菜品,必然要再次風靡天下……”幾個廚師一邊猛嚼一邊狂拍馬屁。
“那便好,方才的做法你等已經看清楚,還有些魷魚你等可以照著做一些與諸位船工品嘗,以后行船在外,可以捕撈一些魷魚海貝照著做,改善一下船員的生活就是你們最大的責任和義務,這里交給你們了!”
陳旭將鐵板里面的魷魚絲裝入兩個搪瓷盆中,脫了廚師衣帽,然后吩咐仆娘端著一盆送去水輕柔等人的席上,自己也端了一盆招呼一群方士去草地上喝酒。
“侯爺,還有兩條毒鲀怎么辦,丟了嗎?”一個廚工追上來問。
陳旭這才想起來還有兩條河豚沒弄,停下來看看天色之后搖頭說,“先養著吧,明日再說!”
“是,侯爺!”廚工退去。
“世人皆言侯爺是大秦吃相,美食鼻祖,今日我等真的算是大開眼界,而且能夠親眼目睹侯爺下廚,又能品嘗到侯爺親手制作的美食,實乃天大的福緣也!”