莊臣接過一看,武夷山母樹大紅袍?
“產量很少,加上人為炒作,大紅袍讓人總感覺遙不可及。隨著市場調整,以及獨有的地域限制保護,價格終于回歸正常。”
“第七屆武夷山紅袍節上,20克母樹大紅袍拍賣出20.8萬的天價。三棵六株,至今已有360多年的歷史。”
“真正母樹有錢也喝不到,直供天聽的寶貝,我這里是純種,母樹品系單獨扦插繁育栽培,單獨采制加工而成的上品。”
打開盒子,總共不超過三十克,十六萬。
“第二盒是云南金瓜貢茶,錦繡茶王香竹箐100克35萬,奪得普洱史上最貴的桂冠,相當于350萬每公斤。”
“特別適合收藏,無疑是現存陳年普洱茶中的絕品,在港臺茶界,被稱之為普洱茶太上皇。真品僅有兩沱,分別保存于西湖茶葉研究所和故宮博物院。”
“既然您不確定長輩喜歡紅茶還是綠茶,我建議選這兩種,就算不喝,收藏也能增值。”
不愧是老板,推薦不錯,三十萬拿下兩盒,郝保力如果不舍得喝,放著也是好東西。
對于同行前輩必須尊敬,美食是自己畢生追求,這點錢花的值。
聽說明天中午先在飯店過壽,身為國賓館執行總廚,場面肯定不小。晚上在梅府家宴擺幾座,專門招待自己人,到時候跟著胡海一起去。
臨走打包幾斤獅峰龍井,三把景德鎮大師壺,一套金絲楠木茶海,送回家,閑著沒事品品茶。
晚上接胡海到家,親自下廚,大快朵頤后,喝茶聊天。打聽到不少京城趣聞,滿載而歸。
白天雷打不動去游泳健身,偶像蔡瀾先生說得好,真正美食都是從犧牲一點點健康開始。
傍晚接上胡海,前往后海的梅府家宴,從柳蔭街往東走,順著什剎海的水邊走,在一條窄小的剛好一輛車身寬度的胡同里,見到一座氣派的四合院。
據說這里曾經是一個貝勒府上的后花園,今晚被包場,專門款待郝保力的親朋好友。
門頭掛著兩個梅字大紅燈籠,笑容可掬的老管家站著迎賓,跟胡海閑聊幾句,都是熟人,讓兩人自便。
走進院,滿地淺綠色溫潤的石塊,胡海說地上鋪的都是岫巖玉,這就叫排場。
家宴最大的特點是高度私人化,既體現主人的生活態度,又彰顯獨特的待客之道。梅府2003年開業迎賓,主要經營京劇大師梅蘭芳的私家菜,菜肴由他的私廚傳人掌勺。
院內修竹瘦影,景致迷人,聽說其中一顆老棗樹已有將近300年的樹齡,樹下停著兩輛老洋車,是電影《駱駝祥子》中的道具。
窄廊的盡頭,玻璃流瀑,柜中展示的是由梅蘭芳先生當年演唱《貴婦醉酒》時所用的行頭,至今已有70多年的歷史,古色古香,婉約綺媚。
再往里走,庭院逐漸開闊,明代的拴馬石矗立,似乎在靜候武生的到來……
三進三出的院子,分別叫梅廳,蘭廳和芳廳。巧妙的是在梅府的青石墻上,定期更換著時令牌,它預示著當時的氣候氣溫,也預示著時下的菜品種類。
每個廳都不大,也就放上四張方桌。四周看去每個房間墻壁上都掛著梅蘭芳生活或表演時的老照片,聽說還有更私密的包房在后院里。
每幅照片和擺設的歷史以及背后的故事,仿佛帶人走進京劇大師的生活,像是在欣賞一部膠片老電影,或是一臺韻味十足的京劇,訴說著一代名旦的往日風光。
空氣中隱隱流動著梅蘭芳的婉約低唱,氣氛恍如隔世,令人心醉神迷。