單耳杯為圓形，撇口，圈足。腹部外壁鏨刻輪、螺、傘、蓋、花、罐、魚、腸八寶紋，近口沿處有小朵花紋和菱形紋。
連小小一把勺子上都鏨刻正面團龍紋，毛發乍起，身曲屈盤繞，兩前爪高舉于頭部兩側，全身祥云圍繞，周邊為朵花紋及菱形花紋。
翠柄雕勾蓮銀鍍金二齒叉
青玉柄金羹匙
金鑲松石把瑪瑙羹匙
青玉鑲赤金嵌烏木筷
紫檀鑲金嵌玉箸
金鑲紫檀柄玉頂果叉
金鏨花雙喜圓壽茶碗，一個小碗上面刻滿金剛經，每個字小到不用放大鏡都看不見！
周慧見莊臣生無可戀的表情，笑道：“皇帝平時用膳地點不固定，大多在寢宮東西間或辦事場所。用膳兩邊不得走人，上菜的人全部走中間南門，因為皇帝必須要坐東朝西用膳。”
“膳房太監負責擺好膳桌，鋪上桌單，開膳時間一到，侍衛便通知御膳房將膳食送上，這叫傳膳。”
“太監們便手捧紅漆盒排著隊進來，將各種菜肴、飯點、湯羹等迅速端上餐桌，按照規定位置擺放好，無關人員一一退下，只留下侍膳太監。”
“皇帝在太監簇擁下入座，準備用膳，四名太監垂手立于身后，年長侍膳太監站在一旁，負責給皇帝布菜。膳桌一般用三張桌子南北向拼成，中間一張桌子供皇帝進膳用，主要擺放幾只時令鮮菜和水果。”
“旁邊還另設一幾案，以備皇帝賞賜，覺得哪道菜特別可口，說聲賞，這道菜便會被放到幾案上，待會兒放入配有開水加溫的食盒內，快馬加鞭送到被賞賜官員府或妃嬪宮中。”
“待膳太監先在每道菜上放一塊試毒牌，看顏色變不變，以檢驗飯菜是否有毒或變質。試毒牌是一種銀制的半寸寬、三寸長的小牌子。”
“用試毒牌檢驗過之后，太監再親口將每道菜嘗一口，謂之嘗膳。驗證無誤后，皇帝才示意待膳太監將自己喜歡吃的菜點盛至碗中，開始享用。”
“可惜無論菜再可口，皇帝都不能連吃三口，這是老祖宗傳下來的家規，叫吃菜不許過三匙。皇帝愛吃什么、不愛吃什么，絕對不能讓外人知道！”
“一來怕有人在膳食上打主意，投毒謀害皇帝；二來也是不想皇帝的愛好被人假借，形成招搖撞騙。身后四名太監是專門執行家規的，即便是皇帝，也得遵循老祖宗定的規矩。”
“用眼睛看哪個菜，太監趕快把菜朝皇帝身邊挪近一點，然后用羹匙舀進布碟里。假如皇帝吃后說句：這個菜不錯，或是贊許點頭，就再替皇帝舀一次，同時將這個菜朝后面退，不能再舀第三次。”
“如果連舀三次連吃三口，為首大太監馬上大叫：撤。其余太監將菜撤下去，此后十天半月肯定不會再見這道菜。規矩叫傳膳不勸膳，反正皇帝用膳必須讓人捉摸不透，千萬不能輕易掌握規律。”
“就連專門記錄清宮《膳底檔》的內廷資料，皇帝愛吃什么菜也萬萬不能記錄上檔，甚至連皇帝自己都絕不會說自己喜歡吃什么，或者今天想吃什么。”
“侍膳太監及宮內人員更不許隨便談論，這可是宮內一大忌諱，隨意談論或泄露皇帝用膳情況的人，輕者杖責，重者砍頭。”