“很多風俗店不接待外國人,只是擔心語言不通導致溝通困難,從而影響到自己店面在服務上招待不周,特別是發生糾紛問題。擔心客人不懂規矩,寧愿不做你這單生意。”
“特別有些店會有暗語,你都不懂,越過線,就可能會被轟出來,這也是案內人存在的最大價值。”
來到一家看似餐廳的門口,神神秘秘道:“剛才聽說你喜歡美食?”
“這里的女體菜最合適,必須是未經人事的少女,身材好,長得漂亮,皮膚白皙,體毛少,最好血型是A型。”
“她們是藝伎,通過才藝來取悅客人,賣藝不賣身,絕對不能碰,屬于一種藝術上的享受。”
“擺好固定姿勢。在身體上放入新鮮食材,靜靜的躺著,不能說,更不能動,眼睛凝視天花板,不得左顧右盼,對客人是一種完全服從的態度。”
莊臣聽完,還等什么?
一個多小時后,滿意而歸,終于把美食和美女完美融合在一起,爽!
回到酒店,考慮半天還是決定不在東京買豪宅,人太多,房價也貴,住酒店挺舒服。
打電話安排小野二郎,約好明天中午直接包場,面對面一對一試試所謂壽司之神的手藝。到時候讓惠美做翻譯,看看是不是名副其實。
第二天早上,惠美很早來到房間門口等莊臣起床,幫忙梳洗干凈,親手伺候好穿衣服,莊臣挺滿意,不愧是島國經過訓練的女人。
聽說今天要去吃壽司之神的手藝,惠美先是不可思議,忍不住歡呼雀躍道:“真不敢相信這輩子能親口品嘗到小野二郎的壽司!”
莊臣擺擺手,要不要這么激動?時間差不多,出酒店沿著銀座明亮的道路散步走去。
數寄屋橋次郎壽司位于銀座四丁目的西端。餐廳位于一間舊大樓的地下室,并且與地下鐵相通,場所低調到有點寒酸。
來到門口,看著有些熟悉的場景,不止一次看過BBC專門拍攝的紀錄片,上下兩集,對小野的手藝推崇備至。
店面很小,只能容納十四位客人,提前幾個月都很難預約上。
門口坐著一個徒弟,聽說是今天包場的貴客,主動迎出來,請眾人進門。
莊臣環顧四周,面積很小,但店內有種不可輕慢的清潔感,料理工作臺是白色檜木。
顧客用餐的吧臺被漆成暗紅色,配上黑色皮墊的座椅,中規中矩,一絲不亂的保守傳統風。
據BBC說法,標準傳統壽司吧臺設計,顧客端的桌面應為兩只筷子的長度,壽司師傅的工作臺也是一尺五寸,合計為三尺的寬度,這里的設計完全秉持古法。
客人進門,所有人從后廚走出來,以小野為首,朝著莊臣微微鞠躬。莊臣也趕緊回禮,表示尊敬的打量著今年八十七歲的傳奇人物。
七歲進割烹餐廳習藝,二十五歲開始修習壽司,三十九歲就在銀座自立門戶。從學廚藝起已經八十年。
手握壽司的經歷已經六十二年,開店也已經快五十年,每項都可說是現役廚師的世界記錄。
米其林東京三顆星的餐廳有八家,他創造兩項世界記錄:一是最老的三星餐廳主廚,那年八十二歲。這里也是全世界唯一店內沒有廁所的三星餐廳……
所有首相都曾經是這里的座上賓,很多國外元首也莫名而來,但墻上干干凈凈,沒有任何一張照片。
很多米其林大廚也經常拜訪,甚至長期學習,圈里曾經流傳過一句話:
這是全世界離天堂最近的位子!