遠離市中心的喧鬧,找一個河邊小酒館,看劃水的鴨子天鵝,靜靜欣賞慢慢落下的夕陽,映紅寧靜河水和遠方天邊。
慢慢喝一杯BrugseZot,酒體清亮透徹,酒感淳厚酣暢,滋味豐富,略帶一點點苦味。
唯一真正在布魯日在地釀造的啤酒,蘊藏六代啤酒世家深厚的歷史底蘊,號稱喝到布魯日狂人啤酒,就是喝到全世界最好最頂級的啤酒。
酒保帥氣的把杯子沖一下,然后斜著把冰涼的啤酒打入,然后待啤酒靜置幾秒后,用刀子敲兩下杯身發出叮叮清脆聲音,飛快把沫子刮掉,熟練迅速,行云流水。
在一條不起眼的小街,有世界文明的博物館——布魯塞爾漫畫博物館。三層建筑,記錄著漫畫的發展歷程,收錄眾多著名的漫畫作品。
一層負責介紹漫畫是如何產生,二層是展示著上個世紀初至上世紀69年代的比利時著名漫畫家及其作品。至于三層是比利時現代漫畫博物館,館藏的主題是圍繞著上世紀60-90年代的漫畫發展情況。
除各類展板、實體書、手稿,眾多作品經典場景的復原景觀,很多微縮模型更是引人入勝的館藏亮點,甚至還有三毛的經典銅像。
漫步老城中,隨意步入一條小街小巷,隨處可見的都是與環境結合巧妙的漫畫場景。這里不像柏林那種涂鴉墻有很大的隨意性,漫畫墻都是經過合理規劃的產物。
主題被限定為連環漫畫,內容要求全部選自比利時本土著名漫畫家筆下的經典人物和場景。礙于畫布尺寸,作品寬窄要隨四周環境取舍,但高度上通常都安排為二到三層樓高,盡量保持統一。
數量都在變化,基本每年都會增加一到兩處,為幫助游人需找這些作品,市政府還專門編制地圖,開發一條6公里長的漫畫之路。
眾人經過打聽,沿著大廣場步行中,經過一條狹長老街的三個路口,就在第二和第三個路口之間,丁丁出現在右側一幢樓房上。
丁丁和白雪跟在船長身后,正從防火樓梯飛奔下來,試圖逃脫警察的追捕。旁邊是丁丁商店,還是歐洲人有錢,隨便一個手辦幾百歐元。
一路下來發現到處是巧克力店,聽葉蓮娜解釋才明白這里是巧克力之都。莊臣印象中吃過的巧克力都是塊狀一板一板或者盒裝的,在這里恰恰相反?
精品都是論顆賣的那些夾心巧克力,因為真正手工巧克力保質期很短,沒辦法做成塊或者裝盒長期保存,而且散裝會有很多新鮮的口味。
幾番打聽來到PIERREMARI,老板Mai在1995年的PastryinLyon大賽和2000年羅馬EuropeanPastryChef比賽中一舉奪冠,躍身成為世界頂級的巧克力大師。
短短的20年已經成為巧克力界的LV,這家旗艦店被稱為巧克力發燒友每年必來朝圣的地方。
走進店,發現這里不像大多數巧克力店那樣裝飾得溫馨可人,全部采用最簡單的黑白色調,透出低調奢華,感覺更像一家珠寶店。
帥氣店員拿出一盒包裝精美的巧克力,足足二三十種,每個只有方糖大小。原料直接從巴西、古巴、厄瓜多爾、加納、馬達加斯加、越南的可可豆農莊挑選最上乘的來手工制造。
莊臣對于巧克力沒什么興趣,但見葉蓮娜滿臉享受的表情,忍不住拿一塊放進嘴里。吃驚于芳香、質感及濃度的平衡,由內至外均集香醇、幼滑于一身,淋漓盡致表達出獨特味蕾享受。
據說高手能閉著眼睛嘗出是哪個品牌的巧克力,不同品牌吃法也有所不同,有的適合隨手拈來吃,有的適合化成巧克力漿沾著水果吃,有的適合配著咖啡當甜品吃,還有的要和葡萄酒搭配,才能彰顯其獨特韻味……
只能感嘆吃貨也是技術活!