隨著電視劇的熱播,捧紅了一個喬致庸,喬家大院的高額門票就拜其所賜。他中過秀才,文化知識功底深厚,因為兄長喬致廣病逝,家業無人執掌,棄仕從商。
正因為他儒學功底深厚,所以喬家才成為五代而不衰的富貴之家,既富且貴,也就是有錢還有文化,沒有一絲暴發戶的土豪氣。喬家富過五代,跟喬致庸有著絕對的關系。如果不是歷史和時代的原因,第六代也會富下去。
喬家三件寶,正房第一個叫做犀牛望月鏡,東南亞鐵梨木雕刻而成,兩百年來,鏡子影像清晰,結構完美。
更神奇的是東廂房天花板掛著的萬人球,無論有多少人在房中,也無論站在哪個角度,都可以在鏡子里找到自己,而且映像十分清晰,不會變形。
當時喬老爺把它掛在正房窗外,經常會與掌柜的商討商業事宜,防止有人在外面偷聽,瞟一眼就能看到。
抬頭看大門上的匾額福種瑯嬛四個大字,當年慈禧西逃路過這里,喬家贈30萬兩白銀解燃煤之急,事后山西巡撫丁寶銓受慈禧面諭贈送。
大門兩邊還有一副由北洋大臣李鴻章所贈銅板楹聯。百壽圖是當時軍機大臣左宗棠親手畫的,好家伙,這種人脈背景誰敢打小心思?
所有大院門檻要高抬貴腳跨過來,因為高門檻廣聚財,只能跨不能踩,怕把才氣踩沒了。還有高門出貴子,希望喬家出的都是貴子。其實不能踩門檻這個規矩無論在哪里都有,寺廟、皇宮都一樣。
喬家讓莊臣最佩服的地方,就是不用丫頭,只用老媽子。可能是鑒于很多官宦富室,往往把丫鬟收房為側室,或少爺不負責任地玩弄丫鬟,既有違陰德,又有損于人家少女清白,所以喬家只用40歲以上貧家婦人。
很多堅持不變的規矩,年滿七歲以上的男丁,必須同在一處用餐,一則保持昆仲伯叔之間友于和睦,二則在飯桌商議決定內外事宜,三則讓年幼者及早從長輩身上學習飯桌上的禮儀規矩和注意事項。
人不齊不許動箸,長者先幼者后,長者給幼者夾菜不準推辭,不能探身取菜,不許淋漓拋撒,適量而取不許剩飯。
每日兩餐,每人一件用餐專用藍色罩衣,飯前必凈手,飯后必漱口,用飯時忌多言出聲,議事則在飯后,每頓飯均需一小時。
善待下人,尤其是廚師,身家清白,技藝不亞于飯店大師傅,加上來賓賞賜,每年可得200兩銀子,所以這里出去的廚子不屑于在別處傭工,大抵終身服務,直到養老回家。
每月必須理發兩次,洗澡三次,凡廚房用具必須經常干凈整潔。廚師分海味、肉案、面案三等,各具絕活。
后廚角落都是大醋壇子,就是當時山西人家底厚的體現,糧食多,自家釀醋,以前姑娘相親,直接看對方家有多少醋壇子。
有專家估算過喬家有多少錢?
當年喬致庸通過獨立資本,增設復盛全和復盛西。據說大清朝組建著名的北洋新軍,大概7萬人,還有各種裝備大炮,這些武器每年的保養跟維護,以及更新都是一筆巨額費用。
當時一個士兵軍餉五兩銀子,雜七雜八全部算下來,這支新軍所耗費的銀子也不過600萬兩,而這個數字也就是喬家財富的六分之一而已。
越看越佩服,幾百上千的人打家族,旗下大大小小的商店票號百余,分布于全國各地,要知道當時可沒有手機網絡,全靠書信聯系。
東家只憑只言片語,就要直接決定,這才是決勝于千里之外!