“你這孩子,沒事亂花錢干啥,還一下子買這么多條,咱們家里哪能吃的完啊?”
佛明愿低頭掃了一眼,將魚放在地上,解放了胳膊,笑著解釋:“二叔奶,這魚不是我買的,是路過河邊的時候,瞧見了魚翻坑,順手抓了幾條。”
周趙氏大吃一驚,“你自己抓的啊?”
佛明愿不好意思笑笑,“是這些魚自己太傻,一塊大石頭砸下去它們就暈了。”
周趙氏卻喜出望外,夸贊了好半天才開始和兒媳婦王氏一起處理魚。
四五條魚,一頓肯定吃不完。
佛明愿讓容茯苓她們看著二寶,便幫著收拾魚,將魚腸子魚泡啥的收集放在碗里,又迅速清理干凈了魚,動作干脆利落,看著就是個能干活的。
周趙氏以前就不看好佛明愿,但沒想到她這么能干活,從內心里開始對她改觀。
佛明愿感覺有人注視,抬頭看向周趙氏,“二叔奶,咱們中午吃兩條,另外三條腌起來,你們回頭留著吃吧。”
“行,估摸著兩條都多了些。”周趙氏應了一聲。
“咱們這么多口人,應該不多,也不知道我爹他們中午之前會不會回來……”佛明愿笑著瞧著收拾好的魚,打算紅燒一條半,剩下的半條燉魚湯給孩子們喝。
周趙氏笑了起來,“他們就算趕回來,這兩條魚也夠吃了啊。”
佛明愿點了點頭,對著她們一塊去了廚房。
只不過看著周占喜簡陋的廚房,佛明愿有些犯難了。
這個時候,油鹽醬醋這些調料少得可憐,炒菜的油都是煉的豬油膏,頂多有些八角香葉桂皮在燉肉的時候放入其中,醬油和醋壓根都沒面世。
巧婦難為無米之炊,她還打算做一道紅燒魚呢,可周家的廚房里,也就只有豬油膏和一些蔥蒜,八角香葉這些也就只有一點點,還是燉大肉的時候放的。
周趙氏瞧著發愣的佛明愿,忙問道,“明愿你咋啦,傻站著干啥啊?今天是你掌廚,還是讓我做啊?”
佛明愿回過神,小嘴甜甜啟口,“二叔奶,我來忙活就行,本來我們借住在你家,啥也不干多說不過去,您老就出去好好歇息吧。”
話落,她將魚放在一旁的架子上,又接過周趙氏手中的一籃筐野菜,催著她出廚房。
周趙氏無奈笑著喊著小兒媳婦王氏進了廚房給佛明愿幫忙。
王氏比佛明愿大不了幾歲,但是人是個悶頭子,半天憋不出一個字,整個人進了廚房,就一幅任由佛明愿差遣的架勢。
佛明愿無奈的讓王氏幫著添柴架火,她則是看著兩條處理好的胖頭魚,想了一下,準備做魚丸疙瘩吃。
等回頭去鎮上問問金燦,有沒有賣醬油醋之類的調料,等買回調料再做紅燒魚也不遲。
胖頭魚身上都是大刺,小魚刺很少,她嫻熟的將魚切完塊,挑干凈了魚刺,隨后將兩條魚扔進鍋里煮熟。
隨后夾出來剁成肉泥,從一旁袋子里弄了玉米粉和成泥,再將剁好的魚肉混入其中,捏成了鳥蛋大小的魚丸。
“小嬸,燒鍋吧!”
佛明愿一邊說,一邊往鐵鍋里燒熱水。
悶頭干活的王氏應了一聲,很快就燒旺了灶膛,鍋里的水迅速氣泡翻涌。
佛明愿瞧著熱度差不多了,將捏好的魚丸迅速下進熱鍋中,其實這種魚丸要大油過一遍,會更香更好吃。
只不過這里條件簡陋,只能湊合著弄著吃了。
一鍋魚丸很快便浮了起來,佛明愿立即拿著提前泡好的玉米粉,捏成一塊扔進鍋中,打了兩個雞蛋澆在上面做成蛋花湯,放上粗鹽,等一切都弄好后,放了一勺豬油,撒上蔥花,熱騰騰的一碗魚丸疙瘩湯便做好了。佛明愿嘗了一口味道,魚湯入口鮮美,咸淡正好,可以開吃了,她笑著看向灶下的王氏喊道,“小嬸,你來嘗嘗,看咋樣?”
王氏起身瞧著做好的魚湯,看著佛明愿放豬油弄雞蛋那么浪費,不禁蹙眉,“明愿啊,你這做飯也太費豬油了吧?再說那雞蛋你打個湯就放了兩三個,當這里是你家嗎?”