兩個佃戶都神情愧疚，扭捏的樣子。
姜蓮珠淡笑道，“沒事兒，說說情況，到底怎么個收成不好法，往年收成多少，今年收成多少？”
程佃戶拿出一個小冊子，“我腦子笨，記性也不好，說不清楚，這些都是用本子記下來的，東家，您過過目，寫得簡單，您是聰明人，一看就能明白。”
姜蓮珠接過一看，果然簡單。
就是每年哪塊田種了什么莊稼，哪天種，哪天收，成本多少，收入多少斤糧食……
沒有花里胡哨的，寫得字也就那么幾個字，還是歪歪扭扭的。
姜蓮珠道，“今年比去年少收了近一半的糧食，不僅是水稻，還是冬麥，冬麥你們上交給上任東家了，現在是交水稻給我對吧？”
“是的，東家。咱們家的田地都是上好的良田，就種水稻與冬麥兩種農作物，也是賣得最貴的兩種，我們程家人也最擅長種這兩種，有經驗。如果是風調雨順的季節，一畝良田我們程家能種出二石的稻谷，今年著實不太順，加上流民難民多，有偷糧的，就只有這么多了……”程佃戶說著垂下頭。
姜蓮珠折算了一下，一石相當于一百多斤，兩石的話，就是二百多斤。
古代的糧食產量是真的低。
這種田好手，風調雨順之下，才能種出二石的糧食。
按今年一石來算，她有二十畝田地，今年的產量只有二十多石，也就是總共二千多斤稻谷，還被難民偷了一些，只有一千多斤，還有留一些明年做種子之類的，所剩不多。
姜蓮珠問，“嗯，你們以前的東家是怎么樣算佃金的？”
程佃戶回，“以前如果是風調雨順，畝產二石的情況下，都是對半開的，就是我們留一半，東家一半。如果是年成不好，東家會留保底的千斤糧食……”
越說聲音越低。
姜蓮珠看了看外面的牛車，不出意料的話，那應該是一千斤的糧食。
那程佃戶一家人今年怕是種了一個寂寞吧！
難怪年成不好，佃戶都能餓死的，如果再差一點，佃戶白干一年不說，還要倒給東家補糧。
姜蓮珠道，“還是對半租吧，給我幾百斤就成了，你們一家大小也要過活，不容易，明年好好種，吃飽才有力氣種好田，明年加把勁兒。”
程佃戶不敢相信，他已經做好了今年過個挨餓年的，甚至已經做好了被姜蓮珠解雇的準備了……
“東家，您……說真的？”
“嗯，你要是覺得不夠吃的話，你可以提出來，咱們再商量商量也行。”
程佃戶眼眶都濕潤了。
“東家，您真的是我們家的大恩人，您的大恩大德，我們程家人記下了，我們一定好好種！這些夠了，夠吃了，就是讓東家失望了，二十畝良田交到我們家手里，沒給您良好的收成……”
“沒事，哪沒有意外呢，今年年成不好，不餓死人就成了。”姜蓮珠寬慰幾句。