這也讓她一時之間不知道該怎么回應母親了？
兩家人幾乎都在餐館中站著，氣氛也一下子變得有些奇怪起來。
終于，沈立生笑呵呵說：“哈哈哈，甘怡你不要有壓力，爺爺也支持你媽媽的意見，你來做今晚的評委，來嘗嘗識辛的這盤菜，看看是不是能滿足你有些挑的嘴，你給打個分。”
聽到爺爺這么說，沈甘怡依舊沒有動，而是扭頭看向蘇平忠和馮識辛。
蘇平忠笑了笑說：“行，小甘怡，這盤菜你來評判。”
馮識辛也給了一個支持微笑并且點了點頭。
見到大家都支持，沈甘怡終于還是走到桌子前，認真地打量起桌上這盤獨特的《家常豆腐》。
當湊近時，鋪面便是夾雜著水果香的酸甜香味。
尤其是最后烹入的檸檬汁，那份獨特的酸味，更是會刺激口水分泌。
盤子里的豆腐保持著一種軟嫩外表，同時每一塊表面都裹著湯汁。
再加上點綴其中菠蘿片，棕紅色豆腐，金黃色菠蘿，色澤也是比較誘人。
但沈甘怡看了之后說：“小辛辛，我覺得你不該后下豆腐，而是應該后下菠蘿，要等豆腐煮透，并且掛上了酸甜湯汁，之后再下菠蘿片，最好裝盤后，再點綴上幾片薄荷葉子，那樣會更漂亮。”
馮識辛聽了過后，虛心接受這意見，點頭說：“嗯，好的，我記住了。”
此時，餐館里其他人都靜默無言，看著沈甘怡進行品鑒。
說完了賣相，沈甘怡拿起蘇媽媽遞給她的筷子，夾起一塊豆腐來。
因為豆腐非常嫩，沈甘怡趕緊拿起自己母親的碗在下面托住。
認真看了看過后，沈甘怡輕輕吹一下，才慢慢把豆腐送入口中。
入口，首先是非常刺激舌尖的酸味，但緊接著是濃郁水果香和如蜜般甜味，酸甜味道在口中交匯，配合上水果香真是令滿口生香。
接著唇齒輕輕一碾，豆腐被輕易在口中碾碎。
豆腐中吸足了酸甜湯汁嗎，搭配上豆腐中略帶一點咸口，真是令豆腐吃起來很美味。
可能沒有吃之前，會在心里懷疑，豆腐是否適合做成這樣酸甜口？
但真的吃了之后，立刻會打消一切疑惑，因為這味道確實很棒。
不失滑嫩的豆腐，搭配上水果香的酸甜口，真是很開胃好吃。
沈甘怡吃完了一塊，接著她拿起公勺，舀了一勺麻婆豆腐放在碗里，又吃下一口麻婆豆腐。
兩種味道交替品嘗后，她滿臉微笑對馮識辛說：“小辛辛，你這兩道菜都好吃呢，酸甜和麻辣相對應，真的都好吃。”
夸獎過后，沈甘怡又說：“不過呢，我覺得你這盤家常豆腐，也應該把豆腐和麻婆豆腐一樣切成四方小塊，那樣就剛好跟麻婆豆腐對應上，成菜出來應該比現在這樣趴在盤子里好看。”
馮識辛聽完后，一邊認真回憶烹飪過程，一邊說：“嗯，把豆腐切成和麻婆豆腐一樣小塊，菠蘿也切成丁，要比豆腐塊小，烹飪的時候，先炒酸甜汁，后下豆腐，炒勻掛汁，再下菠蘿丁，翻炒后烹入檸檬汁出鍋裝盤。”
沈立生笑著補充了一句：“擺好了盤頭，最后別忘了點綴上薄荷葉，其實也可以再給一圈櫻桃，色彩更鮮艷。”
餐館里食客們此時都驚呆了，沒想到會在小餐館里，見證兩個孩子設計出一道菜。