是不是還能夠堅持把本幫菜做好
又是否能夠重新煥發出新的活力
這些根本不是收購它們公司會去考慮的東西。
這一點,老季看得出來。
馮識辛也已經看到了,所以他才會直接把一切都給揭破。
說到這了,那些跟老季徒弟一起來的人也終于坐不住,幾個人一起站了起來。
其中一個有些油頭粉面的年輕人拉開老季徒弟。
“段志鵬你讓開點吧。”
拉開了老季徒弟段志鵬,對方上前一步面對馮識辛。
“你好,我叫張松瑞,未請教”
馮識辛不卑不亢回答“馮識辛。”
張松瑞點點頭“你剛才說的那些呢,實際上也沒有錯,我們公司確實是看中了季老這家餐館的那塊十佳本幫菜招牌。
不過呢,我們可不是為了炒噱頭圈錢,我們是真的想要整合滬海本幫菜餐館,然后組成一個本幫菜的協會,從而能夠制定一整套的本幫菜標準,只有有了標準,我們才能夠更好與別人競爭。”
馮識辛看著比自己要矮半個頭,但身上氣勢絲毫不弱的年輕男人。
他能夠感受到,對方身上所展現出的一份絕對自信,這種自信也令他顯得很自負,所以對人態度上會有幾分傲氣的蔑視。
馮識辛沒有畏懼對方,而是充分利用自己身高優勢,低著頭去盯著對方。
“你覺得標準化,能夠更好的和人競爭嗎我反倒覺得,標準是一種束縛,你聽說過世界上哪一家的三星餐廳是有一套標準可言每一家餐廳都應當擁有自己的特色才行,沒有特色的餐廳注定只會泯然眾生。”
張松瑞聽了笑起來“哈哈哈,你還真是天真呢,你居然會想要用特色去吸引大眾我可以告訴你,大眾從來都是從眾的,他們是區分不出所謂特色,面向大眾只能用標準去執行。”
馮識辛依舊是毫不退讓“美食是要帶給人快樂的,你覺得一層不變的標準,能夠給人以快樂嗎”
張松瑞異常自信說“當然,既然大家喜歡那種口味,那么就去做就好啦。”
馮識辛說“所以對你而言,無論是餐館還是廚師,都不過是一群工具那你為什么不用機器人去炒菜”
張松瑞愣了一下,隨后點點頭說“你這倒是一個不錯的點子呢。”
馮識辛憤怒地說“你根本就不懂什么是廚藝,你只是一個唯利是圖的商人,你根本不配得到季爺爺餐館,更加不配得到那塊十佳本幫菜的招牌。”
張松瑞笑了笑說“你說的沒有錯,我只是一個商人,我不懂什么廚藝,更不懂什么美食文化,但是我公司旗下的餐館,每一家的生意都很好,我們公司每年的盈利是你所想象不到的。
我并不覺得那樣有什么錯,如果餐館賺不到錢,那你堅持自己的特色又有什么意義呢”
不得不說,張松瑞的這番話很現實,也是讓在場包括沈甘怡和傅悅夢在內都有點無話可說。
但是馮識辛卻仍然是毫不退讓“你果然什么都不懂,我會讓你明白,廚藝是什么,美食不只是賺錢的工具,它是能夠帶給人滿足和幸福的藝術,你等著看吧,我一定會讓你見識到。”
張松瑞有些驚訝,沒想到馮識辛聽完自己的話,居然依舊毫不動搖。
和馮識辛對視一陣,張松瑞收回目光,推了推鼻梁上眼鏡說“看起來今天又談不攏,那我們就先回去了。”
言罷張松瑞領著包括老季徒弟段志鵬在內的人準備離開。
走到餐館門口時,張松瑞停下腳步說“馮識辛,我記住你了,我會拭目以待的。”,,