不過她也沒有要逃走的意思,乖乖按照學弟說的,將五花肉切片,放到一個碗里,用鹽、料酒、生抽、老抽腌制一下。
這個時候,蘇懷粥仿佛變成了一具精致的人偶,江渺說什么,蘇懷粥就做什么。
“五花肉先放著,至少腌制15分鐘。”江渺說著,又看向旁邊其他輔料,“然后咱們先把青蒜、尖椒這些切好。”
蘇懷粥的刀工一般般,只能算是普通人的水平,連江渺都比不上,所以切的很慢。
只是一些青蒜尖椒和生姜,她就切了好幾分鐘。
不過五花肉要腌制一會兒,時間肯定是足夠的。
因為蘇懷粥就想吃小炒肉,江渺也沒打算做別的炒菜。
切完輔料備好后,他就控制著學姐拿出兩個番茄來,去皮后切成塊,打算簡單做個番茄雞蛋湯。
“這個湯要怎么弄啊?”蘇懷粥切好番茄,扭頭問道,“直接放進鍋里加水煮嗎?”
“先放油,把番茄倒進去炒一下,然后再加水煮。”江渺說著,摟住學姐的細腰,慢慢來到爐灶前。
“學姐,開火。”
“嗯。”蘇懷粥點點頭,把煤氣灶的開關打開,然后旋開旋鈕,灶臺上便生起了火。
這一下子,廚房里的空氣頓時開始升溫,連帶著蘇懷粥的臉頰都變得紅潤起來。
也不知道是真的熱,還是被學弟抱久了害羞導致的。
“倒油。”江渺輕輕捏著學姐纖細白皙的手腕,引導她拿起旁邊的食用油。
蘇懷粥擰開瓶蓋,倒之前猶豫了一下,問道:“要倒多少啊?”
“適量。”
蘇懷粥:“???”
“稍微倒一點就好了。”江渺笑了一下,控制著學姐的手腕慢慢傾斜。
食用油緩緩從瓶口落下,跌入鍋中。
隨后江渺便控制著學姐將食用油收回。
鍋里的油被燒熱了,發出滋滋的聲響。
蘇懷粥有點被嚇到,身子都往江渺懷里用力擠了擠。
“別怕別怕。”江渺安慰道,“第一次害怕很正常的,以后做多了你就習慣了。”
“才不是第一次,我以前做過泡面的。”
“那你可真厲害。”江渺跟哄小孩似的夸獎道,“把番茄倒進去,翻炒一下。”
“哦。”蘇懷粥點頭,按照他的指示,端起裝了番茄塊的盤子,把番茄一股腦倒進了鍋里。
頓時,滋滋聲變得更響了,仿佛隨時都有油點濺射出來似的,蘇懷粥頓時又往學弟懷里緊靠。
江渺很享受這個樣子,抱著學姐慢慢教她,拿著鏟子讓她開始翻炒。
“要多久啊?”
“等汁水出來就好了。”
“這、這樣嗎?”蘇懷粥炒著炒著,感覺番茄都漸漸軟化下來,紅色的鮮艷汁水慢慢滲透出來,立馬扭頭問道。
“嗯,然后加水煮開就好了。”江渺指揮著學姐,給鍋里加滿水,“煮幾分鐘,再把打好的雞蛋倒進去就成,我們先做小炒肉。”
這時候小炒肉已經腌制的差不多了,江渺教學姐繼續開鍋,倒油,放入小炒肉,煸炒直出油金黃,再把小炒肉撈出備用。
緊接著,便就著炒出來的底油,放入事先切好的姜蒜粒炒香,再放入豆豉和辣醬,繼續煸炒。