許煙如此費盡心思，就是要確保，以后就算自己回到現代了，許文水一家人，依靠魚塘也能有一項穩定的收入，可以安穩過日子。
這樣自己才能放心地離開。
盡管如此，許煙還有些擔心自己離開以后，天香樓故意找許家麻煩，逼迫許家主動違約，或是在態度上怠慢欺負許家。
于是在教了掌柜炸魚塊的方子、又簽下長期訂單后，許煙又向掌柜提出了另一個方子。
同樣是300兩白銀加一個條件。
這次是要求天香樓的人，無期限地友好對待許文水一家人，就算以后解約了收購魚的訂單，也要永遠客客氣氣對待許家人。除非有證據證明許家人主動挑釁天香樓，此協議則當次作廢，僅限當次。
這樣就可以避免天香樓為了獨享利益誣陷許家人。
防止天香樓違約，許煙簽訂的是：一旦天香樓違約，許家有權再次向其他店家，出賣或泄漏此藥方。
許煙出售的第二個藥方是紅燒炸魚塊。
紅燒炸魚塊完全包含了第一個藥方炸魚塊的做法。這樣一來，兩個條約就環環相扣、無懈可擊啦。
真的是絕了，哈哈哈，這是剛剛自己靈光一閃想到的方法。
許煙真的想為自己點個大贊。
為了報答許文水短暫的父愛，許煙真的是絞盡了腦汁，生怕哪里有一絲絲紕漏。
從酒樓出來，許煙大大地呼了一口氣，天知道自己剛剛有多緊張，有多害怕會談蹦。
幸好掌柜是個大度、明事理的人，能看透表面看似苛刻，實則只要大家誠實、踏實合作，天香樓才是最大收益方。
一是許煙直接幫他們解決了貨源問題、
二是友好對待客人本就是酒樓的基本禮儀，何況許家還是合作方、
三是600銀兩買到兩個魚方子，直接賺了上千銀兩，還沒加上每天的盈利。
許煙給掌柜算了一筆賬：“一條魚的成本才18文，一道鮮美可口的炸魚塊可以賣200文，紅燒魚塊直接可以賣到250。
比豬肉賺的還多，豬肉收購價統一20文，一道肉菜才150文。”
許煙剛剛故意說的刻骨，也是在觀察掌柜的人品是否可靠。幸好，真的是萬幸啊。這也說明許文水一家人，命里該有這樣的生活。
許煙拿著剩下的魚塊，去醫館。
大夫看到許煙，很開心：“許姑娘你來的正好，我昨晚研究醫書，琢磨出了一個，可以讓你爹爹傷口就快愈合的法子。”
許煙：“真的？那太好了。”
大夫也是非常得意：“你爹爹人呢，我這就給他試一試。”
許煙：“我爹爹在家里呢，今天只有我自己來。”
大夫：“那沒關系，我把藥配好，給你帶回去，你們自己敷上，也是可以的。”
許煙：“那就有勞大夫了。”
大夫春風滿面：“哈哈，無妨。”
許煙等了一會，大夫打了一捆藥和一個小木盒過來：“這是六天的量，六天后，再視你爹的情況調整。還有一根人參，帶回去給你爹，痛的熬不住的時候，咬一口。”
許煙：“太謝謝大夫了，這人參多少錢，我用買的。”
大夫搖手：“無妨，直接拿去用著吧。”
許煙不再推脫，把手上一大包的魚塊，打開油紙的封口，遞給他：“這是我爹昨晚做的魚塊，特意讓我送過來給大夫嘗嘗。”
大夫聞到了香味，一下就被勾起了食欲。
情不自禁就把手伸了出去，一嘗就不得了了，嘴巴簡直停不下來。
等他終于稍微止住了嘴癮，看著許煙不好意思笑了笑：“你爹爹的手藝是真的不錯。”
許煙倒覺得他多了點人情味：“大夫喜歡吃的話，以后可以直接到天香樓。”
大夫驚訝：“你把方子賣了？”