“太厲害了。”
他就著飯美*肉嫩,不柴不膩的骨頭飯、再夾上幾坨苦甜爽口、回味無窮的苦蕎粑粑，整個人吃的面紅耳赤，一頓飯吃的賓主聚歡。
“許書記，我走南闖北，也吃過不少民族菜了，可從來沒有你們這么正宗，你們怎么就從來沒想過把它推出去呢？這可比那些大城市里掛牌子的所謂民族連鎖餐廳要實在多了啊。”
許晨光笑了笑：“其實我第一天來，吃到我們這位吉主任家里的飯菜后，我就想過這一點了，可是有個問題，你發現沒有，大城市里不管是商場還是連鎖加盟的那些餐廳、企業，都是以火鍋、烤肉為主，我之前來這邊履職前，還特意研究過，像現在的實體餐飲經濟中，炒菜已經越來越少了。基本都是像火鍋、烤肉、壽司這樣的幾乎不需要后廚動火的“原料包料理”，完全不需要廚藝，只要確保食材底料渠道供應的穩定、對后廚進行簡單的加工培訓就可以了，成本也相當低，不依靠大師傅。反觀這樣的民族菜，做法不統一，又是炒菜為主，培養、雇傭一個大師傅就千難萬難，而且難以成體系鋪開，更沒法達到那種加盟店式的固定產出效率和穩定的菜品品控，自然難以推出去啊”
聽到這，對消費者市場十分敏感的羅啟功也點頭附和道：“對對對，你從品控、渠道、人力這塊來考慮是相當正確的，但你還漏了一點，現在老百姓出去吃圖什么？只是為了吃口飯？在家里不便宜省錢的多，我覺得啊，更重要的還是想吃點不一樣的，你想想啊，中國人的舌頭是最敏感的，五千年飲食文化，全世界就沒這么挑剔的舌頭，總是吃那幾大菜系早就把人的舌頭養刁了，我認為，你們這里的特色菜雖然推出去確實有很多困難，但最重要的是你們這是真正的“特色”啊！哪里都復制不了的“特色”！很能吸引年輕人的！再說了現在人出去吃飯，那都是為了聚會、社交，都是為了過節或者談事，誰還只為了吃飯而吃飯啊？你們這菜，就剛剛我看大姐做的坨坨肉，嘖~那手法，牛肉一下就片個骨頭架出來，放外面，搞個全開放廚房，或者玻璃罩著，這換日本叫什么？坨坨肉之神！米其林三星！人均消費一千起步！”
這番話把吉淼淼逗的是紅光滿面，許晨光也點了點頭：“確實，你這樣講，我們關山很多民族菜都可以推出去搞特色餐飲，但物流、冷凍、還有做法都是問題，那可不是每個人都有我們吉媽媽這手藝的。”
羅啟功吃的暢快，筷子都來不及放，一摸腦袋：“老弟啊，你這就過于擔心了，時代不同了，現在物流四通八達！再不行搞冷鏈嘛！而且這民族菜要推出去，肯定也要改良的，按現在餐飲業的搞法搞，簡化、流水線化！搞個模式出來，再請幾位設計大師把門店裝修標準統一一下，突出民族特色，再招一批我們關山的民族姑娘到店里工作，那民族服裝一穿，嘖嘖，絕對能火！再搞加盟，再搞運營……”
羅啟功這頓飯吃了一半，這肚子里已經有滿打的主意了，說的許晨光都心動起來，之前他確實想
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過要推一些餐飲行業的產業扶貧項目，可考慮到總總問題，就放棄了，聽羅啟功這一番話，這事有搞頭。
“對吧！你放心，這別人不投，我都要投，這電商基地一邊做，我就一邊研究下關山菜的路子。”
看著眼前的這位大網紅，許晨光點點頭：“拜托了。”
…………
吃完飯，羅啟功不說休息，就要去現場看，許晨光這才發現這位大網紅真是互聯網行業里出來的精英，這連軸轉起來，連他自己都自愧不如，馬上就召集先前考察團的眾人開會，他還打了個電話給王廣發匯報了一下，本來這位一把手因為上次的事件就對許晨光有些微詞，加上對這些“直播”、“網紅”有著天然的鄙視，當時就想拒絕，可沒想許晨光將市里關于成立“關山鎮電商基地示范區”的事說了后，他也不好反對，揮手讓許晨光自己看著辦。
得到首肯后，許晨光也加足馬力，當晚和羅啟功等人就關山的現實情況分析了一番，同時對眾人講解這些天他跑出來的成果，也就是市里給的電商扶貧政策。
根據市里安排，關山的電商扶貧基地主要負責本地農產品歸集銷售、物流配送服務，同時還有代理日常快消品銷售、網絡營銷等相關工作，而電商政策宣傳、技術支持、培訓孵化、產品對接、品牌建設等電商基礎服務更不在話下，
配套的還聯系了科技站，一同及時發布就業信息、農技專業培訓、商品代賣、生活繳費、話費充值等方便快捷的日常便民服務。
按文件說法，這個電商基地，就是要實現村民們以后購物不出村、銷售不出村、生活不出村、金融不出村、創業不出村、取件不出村，讓農業經濟“連上互聯網”，沖刺全面脫貧，邁向鄉村振興。