唰。
視野模糊了下,旋即一座熱鬧的深水港在夏帆視野中快速放大,有艘巨大的三桅桿帆船在碼頭泊位停靠,皮膚黝黑,寫滿剽悍氣息的水手,從船艙拖出來一只足有3米體長的‘魔魚’。
水手們就在碼頭剖殺獵物,血水沿著地板的磚縫蔓延開,早就守候在此的商人,和帆船的主事者,一邊討價還價,一邊對屠宰現場指指點點。
畫面消失前,夏帆見到了一名身穿紫邊黑袍的男人,把砍掉毒刺的鰩魚尖尾裝進了冒冷霧的冰盒,旋即拋出去沉重的錢袋。
突然,場景變為一間蒼白色的廚房。
一名主廚,背對夏帆,正對‘伊西鰩魚’周身十幾種部位的肉,進行差異化處理,其中就包括夏帆最為重視的尾巴肉。
“誒,他用一根鐵絲,深深的刺進尾骨,這是為了殺死殘留的神經?”
“尾肉熬湯這種做法沒問題,但干制的肉,并不是最好的,要用剛剛截斷下來的新鮮尖尾,放干血,殺死神經,還要略微煎一下,排擠出最后一點腥水……”
夏帆邊看,邊在腦子里做筆記。
可以說,他對‘伊西鰩魚’烹飪課,到此就畢業了。
若有一根新鮮的尖刺尾巴,練練手,他覺得拉面食譜瞬間提升至「必殺」并非難事。
嘿,渣渣的一星廚師,卻有壓九星一頭的[必殺]食譜,真的駭人聽聞。
當然。
前提是他擁有新鮮的食材。
……
傍晚。
薙切家宅。
堂島銀從車里出來,見搬運食材箱的員工,進進出出,來一批又走一批,心下暗暗稱奇。
是誰大動干戈動用遠月的關系網、供應鏈,尋找合乎心意的食材?
“堂島總長,總帥在茶室等您。”老管家上前說。
“這些人怎么回事?”堂島銀指了指又一輛停在山莊門口的運輸汽車。
“小姐說她遇到了一個難題,需要親自解開。”管家說。
聞言,堂島銀笑道:“食材方面的難題?這根本算不上什么,身為薙切家的千金,遠月的公主,她開口了,世界盡頭處的食材,都會在明天準時送到家宅。”
層層打造的專業廚房里。
薙切繪里奈頭戴廚帽,身上是一套潔白的西式廚師服。
她面前的不銹鋼長桌上,一個個透明玻璃碗,都裝了清香撲鼻的蛋液。
“小姐,剛剛送到的雞蛋,是從別國政要元首的特供鏈花了心思截下來的。”新戶緋沙子搬來精包裝的盒子,觀察了一下薙切繪里奈寫著喪氣的側臉,“您還要嘗嘗味道嗎?”
“不用了。”
薙切繪里奈嘆氣道:“我忽然有種直覺,就算把世界范圍內產的蛋,都嘗一遍,也不可能找到的。”
“我倒是認為,那種沒有賞味標簽、也沒有巴氏消毒標志的三無雞蛋,極有可能就是類似特供這些隱秘供應鏈里的產物。”新戶緋沙子說,“只要是食材,就存在品種、地域屬性,不可能脫離地球這個生態圈。”
“算了。”薙切繪里奈還是擺了擺手。
她尋找謎底,不是為了破解那位先生的食譜,就只是好奇。
什么樣的水產靈魂食材,才熬煮了那樣的湯底呢。
又是怎樣的‘雞蛋’,如此強勢的,將拉面缺失的‘配菜’補充完整。
“果然,差距還是太大了嗎。”薙切繪里奈到換衣間,一邊脫下廚師服,一邊隨意的說,“緋沙子,美食祭今日報告統計出來了嗎?”
新戶緋沙子攏了攏懷中的文件袋:“在這里。”
“很好——”
薙切繪里奈換好了日常起居服,把綁頭發的橡皮筋摘掉,一頭波浪長卷發披在肩上。
少女看一眼全身妝鏡中,臉頰有點紅撲撲,莫名可愛的自己,吐了吐舌頭,雙手在臉上揉一陣。
不一會,出現在茶室,向薙切仙左衛門進行美食祭工作匯報的少女,已經是一臉認真加嚴肅:
“……這就是祭典兩天的營業報告,排名前三位的店鋪,其中兩家是新店,潛力極大,您看,第一位就是主打燉牛肉的西餐廳,我昨天已經實地視察了,它們昭和時代的裝修風格,懷舊感很好,專售的西餐也算物美價廉,在祭典上很受歡迎,今天的取餐量和營業額仍是遙遙領先……”
“第二位,卻是昨天排在第三順位的‘善意堂’,它們主打的黑餡和白餡銅鑼燒,美味可口,在今天的經營報告里完成排名逆襲……”