煎好肉之后,陳望平洗凈鍋,倒入少許油,取出昨天得到的楓樹液加入其中,小火迅速攪和著。
楓樹液顏色由金黃漸漸變成深棕色。
鍋里翻涌出氣泡,等著大泡逐漸變成細密的魚眼小泡時,迅速抬鍋離灶。
楓糖版糖色,這就炒好了。
再將五花肉倒下,翻滾到每一面都沾染上糖色,添入其他調料,倒入麥酒一直加到沒過肉,蓋上蓋子煮沸轉小火。
接下來,就交給時間了。
考慮到五花肉燉的有些久,陳望平取出一塊紅心紅薯,讓金雕切成手指頭粗細的地瓜條,也不裹粉,直接下到熱油鍋里炸制起來。
這邊炸著,那邊他又取出小河蝦洗凈。
這些小河蝦各個都很有活力,邊洗邊往外面跳,洗完之后都跑了四分之一了。
好在有金雕在,一道風就全都卷回來了。
洗干凈之后,放到碗里用花椒、鹽、給個底味,腌制片刻后打入一個黃原雞蛋,撒一點粉進去,攪勻備用。
等著地瓜條炸制金黃后撈出,先讓它晾涼一些,這樣唐老師吃的時候不會燙嘴。
隨后再把小河蝦倒入鍋中炸制起來,剛下鍋時不急著翻動,炸定型后再分開,同樣等著金黃酥脆時撈出。
陳望平端著兩道小零食走出廚房,看到唐希和正在幫他整理著搬家時留下的亂象,他有些不好意思,趕緊招呼道:“唐老師,過來吃東西。”
“來咯。”
唐希和洗了洗手,走過來還不等坐下就迫不及待地問道:“好香啊,這是什么好吃的?”
“炸的地瓜條和小河蝦,嘗嘗看怎么樣。”
唐希和點點頭,夾起一筷子小河蝦,剛一入口咬下,小河蝦就酥酥脆脆地爆開了,滿滿的蝦香混著雞蛋香充盈口腔,蝦肉的香氣在高溫的逼迫下全都冒了出來,這是是水煮蝦沒法帶來的感受。
“好吃好吃!小河蝦竟然還可以這樣吃,好酥啊。”
女孩子對于酥脆的油炸食品可以說是毫無抵抗力。
陳望平看著唐希和臉上的笑容,心里也很高興,夾起一塊炸地瓜條遞過去道:“嘗嘗這個。”
“好!”
唐希和接過炸地瓜條輕輕咬下,酥脆的外表和軟糯的內瓤對比明顯,熱乎乎的,香香甜甜,最是撫慰心態。
唐希和話都說不出了,迅速點點頭豎起大拇指,一口小河蝦一口炸地瓜條,吃的不亦樂乎。
吃了個半飽后,她靠在后面長長吐出一口氣,“這紅薯比我以前吃過的好吃多了,你是從哪找的?”
陳望平神秘地笑道:“自己種的唄,種了很久了,產量不高。”
唐希和這下更驚訝了,“自己種的?你竟然能種出這么好吃的東西,難道你是木系異能?木系觀想的話最好就是觀想植物,可以先從葉片開始觀想。”
陳望平笑了笑,他想到胸口的雷電嫩苗了。
雖然自己是毀滅能力最強的雷系,可這異能種子的表現形式又充滿了生機。
有點意思。
他擺擺手道:“產量很低,等我再研究研究,對了,你有米么?就是顆粒狀的谷物,什么都行。”
唐希和搖搖頭道:“沒有,前幾年的時候野外還能找到一些水稻或是小麥,可最近幾年越來越少了,聽說只有南方才能找到這些。”
陳望平聽完頓覺遺憾,那么一大鍋紅燒肉呢,拌米飯得多香啊。
而且他也明白自己為啥用了那么多次的種子搜索器都沒能找到水稻和小麥,合著是附近根本就沒有。