心寶自己也笑死了,笑的大眼都彎著,小臥蠶都笑出來了。
安順咳道:“心寶,我們老爺不太喜歡人吃花。”
心寶驚訝轉頭:“嗝?嗝嗝嗝?”
安順:“……”
這也太好笑了,安順噗的一聲笑出聲,旁邊人也忍不住偷偷的笑。
雁沈絕想起之前沈琢礪提過,就道:“焚琴煮鶴?不雅?”
安順一邊笑一邊道:“倒不是雅不雅的,我們老爺也不是什么雅人,他就是覺得不對路,白糟踐東西,罵了好幾回……但是像用花制藥,老爺就不會生氣,他覺得這樣有用處。”
心寶直擺手,著急起來,自己終于不玩了:“不會呀!不吃柴是浪費啊!”
雁沈絕淡定糾正:“才!才!!才是浪費!!”
心寶點了點頭,把剛才的一整句重新說了一遍:“不會呀,不吃才~~是浪費啊!才,才,才,才浪費呀!!”
安順笑的搖搖晃晃:“那,這雞冠花真能吃?你真想吃?我去問問老爺。”
心寶點頭:“要問,這么多,可以好多人吃!”
安順笑著,就去問了,回來道:“老爺說隨便。”
心寶問:“他星氣了嗎?”
雁沈絕一瞅她,她立刻又慢下來,一急還漏了個字兒:“他生-了嗎?”
噗!
有個花匠笑噴了,然后好幾個花匠笑成一團,雁沈絕也忍俊不禁。
安順笑的一臉褶子:“沒有,沒有,老爺沒有生氣。”
心寶撅起小嘴,哼了一聲。
要不是因為身體太小破車了,她怎么可能鬧這種笑話!她可是個大佬!大佬懂嗎!?
硬件不給力,思維再厲害有啥用,你們笑我,換你們用這樣的小破車,肯定還不如我呢!!哼!!
安順笑著哄她:“心寶不生氣,大家都不是在笑你,大家是聽說能吃雞冠花心里高興。心寶,這怎么吃啊?”
心寶道:“就,先摘下來。”
于是大家齊下手,把那些倒伏的雞冠花都剪了下來,居然還剪了滿滿的一簍,然后送去廚房,心寶指揮著他們做。
雞冠花做菜,其實真不算多,大家都沒吃過,廚師也沒做過,不過安順既然在,這些人當然也沒有什么異議。
做起來也簡單,把花冠洗干凈,就跟掰花菜一樣掰成小塊,可以燙洗一下,或者焯一遍水,把小刺刺搓洗掉,這樣的小塊,可以用來炒肉吃。
也可以掰的稍微大一點,也焯一遍水,但是只洗去浮毛,不用力搓,用鹽和調料,五香粉辣椒粉都可以,愛吃什么就放什么,腌制一下,然后掛一層薄薄的面糊,入油炸。
一伙人守著廚房,立等著廚師做。
炸出來之后是漂亮的紅黃色,形狀就像炸蘑菇一樣,灑一層孜然胡椒粉,安順先挾了一筷給大家試毒,一嘗之下,頓時連連點頭:“不錯!真是不錯!!”
心寶口水都流下來了,扯著雁沈絕衣袖:“老婆老婆!!”
雁沈絕趕緊給她挾了一塊,吹涼了,喂到她嘴邊,心寶一咬,眼都瞇了起來。
雁沈絕看的好奇,自己也嘗了一口。
一入口,孜然粉細碎的在口中爆開,里面卻又是柔軟的,卻又不是一昧的柔軟,而是像千層餅一樣有一種柔韌的層次感,著實美味。
因為雞冠花表面會有一種毛刺刺的感覺,所以過油一炸之后,這種毛刺刺,就全變成了酥脆,這種外酥里嫩的口感,真的是絕了。