主要她一個人吃不完這么多,回頭再壞了,她得心疼死,還是做成腌菜好,能放很久。
還有一些干貨,像是木耳還有干香菇什么的……許知樂呵呵的把這些東西都收起來了,這些只要不回潮基本上都能放一年都沒有問題。
東西都收拾了一圈,許知心里滿足極了,日子肯定會慢慢變好的!
為了慶祝好日子的開端,許知決定今兒個中午一定得吃點好的。
菜色也很快定了,木耳炒山藥,香菇肉片,再做一個青菜雞蛋湯,她一個人吃這些已經很豐盛了。
木耳先放水泡著,山藥是前天去山上發現的,然后她就挖了一些回來,她以前在現代的時候就很愛吃山藥。
而且奇怪的是,山上的野菜都不算多,畢竟大家都不富裕,上山挖野菜的人還是不少的,可是那山藥偏偏沒有人吃?莫非大家不知道能吃?
沒想明白,許知就暫時不想了,還是做菜要緊。
肉切片,薄一點的肉片,回頭加上面粉裹上,炒的時候就會很嫩了。香菇也是要泡發的,許知就先去準備佐料了。
找來找去,家里除了鹽就什么都沒有了,許知沒有辦法,找了像紫甘藍一樣的菜,顏色很深,回頭放一點在肉菜里面,好歹添點色彩。
把肥肉切一點下來,鍋燒熱了,先把肥肉丁放進去,多炒炒,直到把油基本上都炒出來,然后再放拌過面粉的肉片下鍋,滋啦一下,肉香就出來了。
肉炒至變色,然后放上香菇片,放鹽還有一點有顏色的菜,炒一炒,那顏色出來了,就變得好看了。
香菇肉片炒好了,趁著油鍋,許知就直接放了木耳還有山藥,少加一點水,放一些鹽就可以了,畢竟都容易熟的東西。
小青菜切好,炒一下就放水,然后放鹽,打一個雞蛋進去,簡單的青菜蛋花湯就完成了。
兩菜一湯一碗飯,許知覺得滿足極了。
今日的飯也是很好吃的,許知不愛吃紅薯干,所以把紅薯干提前泡了一會兒,飯多放了一點水,再加上甜玉米粒,紅薯干也是甜絲絲的,所以整個白米飯都帶著甜香。
雖然沒有調料,但是古代純天然的菜就是很不一樣,肉也是嫩的,香菇軟糯滑口,山藥軟爛,木耳帶著脆……都是很好吃的!
許知來這里都沒有吃上像樣的飯菜,今天她足足吃了一碗飯,菜也吃了一半,飯后又喝了一碗湯,才滿足的瞇了瞇眼睛。
她稍微休息了一下,就把碗刷了,那些菜都放在灶臺上了,晚上還能再吃一頓!
吃飽喝足,許知坐在門口曬著太陽,就在想日后的事情了。
她肯定回不去,暫時年紀還小,不用擔心嫁人的事情。但是還有極品親戚在,雖然村長叔會幫著她,但是總會有疏忽的時候,她得有保護自己的能力才行。
還有以后的生活,銀子一定要賺一些,以備不時之需,至于怎么賺錢,她得好好想想。靠山吃山,她家又住在半山腰上,這資源一定要利用好了才行。
還有就是那金手指的事情了,她發現吃水果對她身體好,但是目前為止她只見過一種果子,也就只吃過那一種,所以不知道是所有水果都有用,還是就那一種,這個得抓緊實驗一下。
然后就是那靈泉的事情了,她已經收了兩滴了,得找個小動物試試效果,看看到底有什么用處!