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          第九章(2 / 3)

          (本章未完,請翻頁)

          對海濤說:“客(去)拿個臉盆來。”海濤就下樓去拿了個臉盆,外婆把它接在漏水的地方。還有幾個地方漏水,只好用一個瓦罐和空著的泡菜壇子接著。

          雨下了一夜,第二天早上還是沒有停。小閣樓里接水的容器都已經滿了,把水倒掉了繼續接著。外面街道的地上全都是濕的泥,到處是積水,像連接在一起的一片片土黃色水洼。路上的行人或打著油紙傘,或打著布傘,或打著塑料傘。或穿著橡膠雨衣,或穿著塑料雨衣。腳上或穿著套鞋,或穿著解放牌膠鞋,或穿著涼鞋,踏著地上的泥水在雨里匆匆的走著。

          門外傳來菜販的叫賣聲,平日里經常有菜販從家門前經過,外公不去螃蟹橋買菜的時候,就在菜販那里買。為了討生活,即使是下雨天,菜販也得挑著擔子走街串巷的做生意。

          外公打開門,叫住菜販,讓他進來。菜販見外公叫他,就把扁擔從肩上放下來,把籮筐放在地上,把扁擔的鉤子從籮筐的繩子上拿下來,一手提著一個籮筐進了屋。外公把大門關上,開始在籮筐里挑菜。賣菜的是個中年男人,穿著一件軍綠色的橡膠雨衣,腳上穿著一雙黑色的中筒套鞋。他把扁擔靠在墻上,把頭上雨衣的帽子摘了下來。外公挑了一把莧菜,一把蓊菜,就是空心菜。一顆包菜,就是圓白菜。一顆黃芽白,就是大白菜。又挑了一些紅辣椒。賣菜的人用隨身攜帶的桿秤一一稱過,外公付過錢,那人便打開門,把兩個籮筐提出門外,重新戴上雨帽,挑起籮筐走了。外公把門再關上,菜都拿到了廚房里。

          快到中午了,外婆開始做中飯。她先把米放在一個鋁盆里,舀上水倒進去開始淘米。外婆淘米一定是淘三遍,淘米水也不倒掉,倒進了從外面拿進來的潲水桶里。再把淘好的米倒進一個鋁鍋了,在里面加上水,放到爐子上去煮。等煮到八成熟,把鍋端下來,在一個大蒸缽里加上水,把紗布用水打濕,包上一個圓的帶孔的鋁墊,放到蒸缽里,再把蒸缽放到了火上。蒸缽是陶做的,是黃色的,最上邊外面有一圈深褐色發亮的邊。外婆再把一個瀝箕放到鋁盆上,鋁鍋里的飯倒進去,流到鋁盆里的就是米湯了。外婆和海濤并不總喝米湯,但偶爾也會喝上一碗。

          米湯瀝得差不多了,把瀝箕里還夾生的米飯倒進蒸缽里去蒸,這樣做出來的米飯叫做潦飯。外婆接著開始摘菜,摘下來的菜葉也不扔掉,也丟進了潲水桶里。摘完菜開始洗菜,切菜,這時米湯已經涼了,外婆把米湯也倒進了潲水桶里。潲水桶平時是放在屋外水槽的旁邊,今天因為下雨,就放在了后門口麻石臺階的屋檐下。

          吃完飯海濤開始洗碗,先在盆里加上水,用一個短刷把刷洗瀝箕。刷把是竹子做的,一小截竹子,一頭劈成細絲,一頭是完整的,可以用來刷洗物品。洗完瀝箕,又把筷子放在這些水里,用雙手來搓,再把碗用洗碗布一個一個洗干凈,把水端到后門外,在臺階上直接倒進水槽里,回來換上一盆清水,把筷子和碗都投一遍。因為夠不著碗櫥,就把碗放在案板上,外婆會把它們放進碗柜里。

          下午收潲水的人來了,他挑著一擔潲水桶,到了后門口,把桶放下,掀開蓋在上面的油布,把臺階上桶里的水和菜葉倒進自己的桶里,把潲水桶放在水槽的邊上,挑起擔子走了。潲水會被挑到附近的潲水車里,然后運到鄉下去喂豬。

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          晚上外婆蒸了一碗火焙魚,還炒了一個臘肉。臘肉也是先整塊蒸過的,蒸好以后再切成片,用蒜苗和紅辣椒炒在一起。火焙魚里面放了干辣椒和豆豉,吃之前再加上一點醋,吃起來很香。米飯是中午剩下的,重新蒸熱了一下,晚上是不做潦飯的,都是吃中午做好的米飯。火焙魚和蒜苗炒臘肉這兩樣菜海濤都很愛吃,晚飯吃得很香。

          雨終于停了,天又放晴了,天空中又見到了久違的太陽。地上的積水都干了,路邊人行道的地面又變成了硬的泥地,灰黃暗淡,坑洼不平。門外響起了搖鈴鐺的聲音,是打垃圾的車來了。打垃圾的人把垃圾車停在馬路邊上,手里搖著一個鈴鐺。鈴鐺是銅做的,像一口鐘的形狀,上面帶一個木把。打垃圾的人搖著它,聲音既清脆又好聽。

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