隨著九年義務教育的實行，農村當中很多孩子都上了學，不上學的畢竟是少數。
王儀也是大學生出身，和周紅星結婚后也去研究蘋果飲料的配方問題，因為這個她也看到了現在農村的現狀，目前蘋果價格非常的低，但是種植蘋果的人還是非常多的，這么多的蘋果沒辦法一下子解決掉，而蘋果果汁廠會緩解蘋果過多的壓力。
在他們研究了半年后，終于研制出的一種蘋果果汁的配方。
這種果汁飲料最擔心的就是保質期的問題，由于一般的飲料都要存放至少三個月或者更長一點時間，乃至半年或者一年的時間，如果買蘋果果汁飲料，存放了兩三天就變質了，那肯定是沒有辦法飲用的，所以說蘋果果汁的配方才研究了這么久。
配方的研究成功一方面來自于鄉里面的支持，另外一方面也是王儀從父親那里得到了一些資金，還有她的人脈廣，認識一些在生物研研究方面的專家，才配方研究成功。
在配方研究成功后，他們就開始采購一些機器，同時王儀也去了城里一些大型的飲料生產廠，參觀借鑒學習的一些經驗。
辦理工廠并不是那么容易的，雖然說他們現在已經有了蘋果果汁飲料的配方，可是他們的銷售渠道等等還是沒有的。
至于管理工程的經驗，周紅星則更是沒有，不過他覺得先要把這個廠先辦起來，辦起來之后再想辦法去解決銷售問題，還有管理問題等等。
至于蘋果果汁廠的工人，他目前只是招了大概有五六個人，人員不是特別的多，但是每個人都做了培訓，對這些機器特別的熟悉，畢竟現在只是剛開始，并不需要太多的人，現在的規模也不需要特別的大。
按照他的預計，現在一天可以生產五千瓶果汁飲料，蘋果的是需要五千斤。
在市場上同類型的飲料，一瓶飲料價格會在兩塊錢左右。
中國果汁廠在市里工商局做的備案，所有的審核程序都通過后，他們則是準
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備開工。
所有的材料、機器和人員都已經準備好了，鞭炮聲在東驛村響起，標志著蘋果果汁廠成立。
今天來了很多人，王開華從市里面過來，他聽到周紅星開廠的時候非常的高興，這個蘋果果汁飲料在市面上還沒有。
這個配方飲料，他之前有嘗過，味道非常不錯，而他準備在生產第一批后帶一些回去，在他的紫金大酒店出售，這個飲料他覺得非常有潛力，他覺得非常不錯，其他客戶應該也會看得上，也會去購買。
鄉長和其他一些村的村長也都跑過來參加周紅星這個蘋果果汁廠的開業儀式，畢竟這個蘋果果汁飲料廠屬于他們西鄉縣的第一個鄉鎮企業。
對于這樣的鄉鎮企業，他們是需要大力扶持的，這也是他們西鄉縣的一大特色，而且還能緩解現在市場上蘋果過多過剩的情況。
趙元齊在聽到周紅星在他們東驛村開辦蘋果果汁廠的事情后，心中有些后悔，如果不是當年他妻子的阻攔，現在他的女兒也會和周紅星在一起，趙合早已經跑了，只剩他女兒一個人支撐著，整個家庭還要照顧孩子，可以說非常的辛苦，自己算是把自己女兒的幸福徹底糟蹋了。
當他看到妻子楊金霞的時候，心中就非常的惱火，這一切都是他的妻子造成的，都是他的妻子過于勢利所帶來的。