如果要靠這水晶灌湯包在這個年代來賺錢，要怎樣做才能利益最大化？
伊凡開始很認真地考慮這個問題。
他真的很需要錢。
他已經意識到，系統就是一個比秦樓還能銷金的大銷金庫，要想更好地發揮它的功能，就必須不停地往里砸錢。
如此一來，幫董小宛運作灌湯包的生意倒是可以試試，只不過如果只是小打小鬧的話，那就沒太多意思了，一點小錢對他來說只是杯水車薪。
必須大賺，他才好意思分錢。
“師兄，這水晶灌湯包味道怎么樣？”
要想運作這單生意，還得了解這包子的受歡迎程度才行，他問起了正在當試吃客的鐵牛。
“好吃！這是我吃過的最好吃的包子，看著就想吃。”
看來，這包子應該是有市場的。
伊凡自己也認可鐵牛的說法。
相對于之前的灌湯包，這水晶灌湯包在色和味上又勝了一籌，在意這一點上，也多了幾分賣高價的可能。
那就試一試！
“那你能不能幫董小姐剁肉餡、熬制皮凍？董小姐愿意額外付你雙倍的工錢。”
伊凡順勢提起了讓鐵牛幫忙的事。
鐵牛愣了一下。
“那哪用錢，我幫就是了。”
在伊凡來之前，鐵牛并沒少被鄭大廚打發去給董小宛幫忙，他還以為董小宛又是做著玩。
“你先別急著推辭，如果賣得不錯的話，是需要長期、大量做的。”
“哦。”
鐵牛不再推辭。
他發現了這位新師弟的不一般。
第一天來，就可以在董小姐面前侃侃而談，然后很快就獲得了董小姐的青睞，現在又可以幫董小姐做主了……
這能耐很是讓他佩服。
見鐵牛答應了，伊凡轉向了董小宛：“董小姐，你跟我來一下。”
此時的董小宛有些雀躍。
在她看來，伊凡既然主動向鐵牛提起了幫忙的事，那就說明他愿意幫自己開始小籠包的生意了，這絕對是好事。
她跟著伊凡來到了廚房的后院里。
“董小姐，這灌湯包生意真要做的話，咱們得好好計劃一下。”
伊凡對著董小宛低聲吩咐起來。
作為一個現代人，伊凡雖然只是一個廚師，但很多商品的經營套路他還是懂一些的。
打個比方說，同一款灌湯包，如果是在街頭小店賣，跟在五星級大酒店賣相比，價格絕對不一樣。
再比方說，還是同一款灌湯包，在五星級大酒店賣的，跟有明星代言的相比，價格又會不一樣。
現在既然這包子是在秦樓這種地方賣，來的又是一擲千金的豪客，董小宛還是金陵的紅人，那自然得把營銷給做好。
“咱們先得打品牌？”
“什么是品牌？”
“名號懂吧？”
“哦，懂。”
“那以后這包子就叫小宛包子吧，你跟樓里說，這個包子賣的時候，讓他們跟客人說，這是董小姐親手做的包子。”
小宛，小碗。
伊凡覺得，這個品牌的名字絕了。
難怪董小宛后來能成為古代十大名廚，她這藝名就是天意。
董小宛還是有點不解，問道：“為什么呀？”
“因為我們要賣高價！”
這就是伊凡要打品牌的目的。