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          筆趣閣 > 都市小說 > 廚藝大師 > 第39章 小呆的百寶囊

          第39章 小呆的百寶囊(2 / 2)

          見董小宛還在發愣,伊凡催促起來。

          “這么寶貴的東西還是你自己收著吧,要是打碎了我可擔當不起。”

          董小宛還是不肯接。

          “打碎了就打碎了吧,這東西我還有。”

          見董小宛執意不接,伊凡把瓶子往案板上隨意一擱,又開始從絨布袋里往外掏東西。

          這次是一個小點的玻璃瓶,同樣精致,但里面裝的是一些淡黃色的粉末。

          “這又是什么?”

          董小宛已經有些無語了,不再糾纏琉璃瓶的珍貴。

          “胡椒粉。”

          “哦。”

          董小宛木訥地應了一聲,心想,這東西裝琉璃瓶還差不多,確實比精鹽要珍貴多了。

          在這個年代,胡椒粉也是一個珍貴的東西。

          胡椒原產印度西海岸,之前一直靠從中亞、南亞一帶進口。

          因為是舶來品,因此胡椒的價值賽黃金,宋人陶谷在《清異錄·藥譜》中便稱胡椒為“金丸使者”。而黃金常見,胡椒難買。

          因此,在唐宋時,家里有胡椒是地位和財富的象征。

          有一件事可以說明胡椒的特殊地位。

          據《新唐書·元載傳》,曾官至宰相的唐朝大貪官元載被朝廷抄家時,竟然抄出了“胡椒至八百石”。明代愛國名臣于謙曾為此大發議論,他在《無題》詩中稱:“胡椒八百斛,千載遺腥臊。”

          到了明朝,胡椒雖然已開始少量引進栽培,并且因為海上貿易,已經使它的價格降了下來,但還是只有少量的貴族家庭才用得起。

          作為一個打荷廚師,伊凡天天跟胡椒粉等調味料打交道,很熟悉胡椒粉的作用,他因為在秦樓后廚找不到,而水晶蝦餃又適量需要,便帶了一些過來。

          他不僅帶了胡椒粉,還帶了其它的調味品。

          “這是生抽。”

          “這是料酒。”

          “這是耗油。”

          ……

          一些必要的調味料他全帶了出來。

          而且全都是透明的玻璃瓶裝著。

          看著一個個擱在案板上的漂亮琉璃瓶,董小宛已經有些麻木了。

          她把注意力轉移到了另一個東西上。

          小呆的百寶囊。

          所有這些珍貴的東西,都是從這個百寶囊里拿出來的!

          “還有嗎?”

          “沒了,真沒了。”

          伊凡再次矢口否認。

          確實沒了,水晶蝦餃所需要的材料、配料基本上已經齊全。

          不對,還差一樣東西。

          伊凡差點就忘了。

          “哦,還有一樣,西洋菜。”

          他又伸手往口袋里掏。

          他拿出的其實是生菜,是用來擺盤裝飾用的,只是生菜在這個年代還沒引入中國,伊凡為了不讓大家吃驚,才換了個名字。

          董小宛一把就抓過了那個絨布袋,先拎了拎,確定輕若無物,又打開束口,伸手往里摸了一把,確實沒了。

          “這么多東西,你是怎么變出來的?”

          她終于問到了問題的核心。

          很顯然,這么多東西,不是這個袋子所能裝得下的。

          她期待伊凡的解釋。

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