江孟林看了看蝦餃，又看了看伊凡，感覺又有點不敢置信。
色香味，形意養。
單憑這份蝦餃這賣相，以及隱隱散發出來的鮮香味，就很能勾起人的食欲。
這樣的品相，無需再做過多的點綴，讓客人面前一擺，就能讓人食指大動。
他真不敢相信，這樣的蝦餃竟然是伊凡做出來的。
可就在這時，他卻看到伊凡皺了皺眉頭。
“怎么啦？”
“哦，沒什么，只是這蝦似乎有點點問題。”
這就是伊凡皺眉的原因。
在蝦餃新鮮出籠時，他就習慣性地下達了鑒定的指令。
按照系統的規定，凡是宿主自己親手制作出來的美味，無需消耗積分就能鑒定出美食等級。
這就是伊凡皺眉的原因。
他明明是按絕品美味的做法來做的，可鑒定出來的結果卻是上品一等。
這是什么情況？
“不能吧？這大青蝦可是我親自從北江選定的大青蝦養殖戶特供的，那里水質很好，蝦應該不會有問題吧？”
江孟林對伊凡的話表示懷疑。
確實，按照粵海后廚的要求，所有食材一定要選最好的品質。
而廣府菜這邊經常要用到的很多水產品，包括大青蝦，并不是從市場選購，而是由江孟林親自所選的合作供應商直供。
而在GD這邊，最好的大青蝦就產自水質一流的北江。
“養殖的？”
伊凡釋然，他有點明白為啥這份水晶蝦餃沒有達到絕品等級的原因了。
看來，養殖蝦和純天然野生蝦在品質方面還有一定的差別。
唉，遺憾啊，竟然不是絕品！
“像咱們飯店這么大的需求量，哪里還能買到野生蝦？”
江孟林回了這么一句，伸筷子夾起了一個餃子，塞進了嘴巴里。
然后他的表情又一次呆滯了。
他原本以為，伊凡是對自己的這籠蝦餃的出品不夠滿意，正想品嘗后有針對性地指導改進一番，誰知這味道竟然又是無可挑剔。
確實是無可挑剔！
這也證明了他之前的看法，伊凡在烹飪方面確實很有天賦。
“好，就這么定了，一道蝦頭蒸豆腐，一道水晶蝦餃，這就是你這次比拼的參賽作品，你給它們想兩個更好聽點的名字，然后再好好練習一下，隨時等待我的通知。”
江孟林拍板了。
再說別的是多余。
伊凡松了一口氣。
對他來說，能夠參加比拼團隊，用自己所掌握的技能來幫助老江，這也算是對老江教誨之恩的一種回報。
“好的，師父。”
“對了，千萬注意保密。”
江孟林又吩咐了一聲。
殊不知，他這句吩咐注定無法取得太大的效果。
現在盡管是下午休息時間，但他跟伊凡在廚房折騰了這么長時間，這一幕還是落入了有心之人的眼中。
而伊凡這個年輕的卒子，也更是成為了某人準備突破的目標。