松鼠魚的做法教學對于伊凡來說,是一件非常簡單的事,只是耗費時間而已。
半個多小時后,吳媽所帶來的廚子把第一條松鼠魚給做了出來。
品嘗的事情當然是交給吳媽來。
一嘗之下,吳媽稍稍皺了下眉頭。
不知道是不是錯覺,她總覺得現在的這條魚,和之前伊公子所做的味道始終差那么一點點,至于具體差在哪里,她也說不出來。
“伊公子,這味道……”
她直接問了出來。
“怎么,味道不對嗎?比不上鄭大廚所做的?”
伊凡當然知道味道差在哪里。
他自己做時,可是使用了溫度計的,因此致病菌、致腐菌壓得恰到好處,乳酸菌、益生菌的活性也很好地發揮出來,這樣一來,整條魚最終的鮮味自然保持到最好。
而現在這廚子所做的這條魚,加熱時的問題只是用手來大致試探,精準度自然有差別,最終的味道也就有所差別。
“比鄭大廚所做的味道倒是不差,只是……”
“我說過,這醬汁是用得越久味道越好,做多了,味道自然就好了。”
伊凡有點不耐煩了。
一千兩銀子給了你一份上品秘方,你還想咋樣?
上品二等可不止這價錢的。
比他更不耐煩的是方以智。
“吳媽,行啦,以我老師的身份,還能騙你不成?”
他有點迫不及待想去了解那個能自己冒出奇怪火苗的精致火爐了。
“那……老身告退。”
吳媽還是很識趣的。
事實上,伊凡所給她的這份秘方已經足夠讓她滿意。
吳媽這一走,伊凡的麻煩又來了。
“老師,老師,這火爐好神奇啊!”
方以智真的有點迫不及待了,湊到了液化氣灶旁邊細細去觀看。
不僅如此,他還好奇地擰起那個按鈕來。
伊凡知道,這只是麻煩的開始。
果然,因為方法不對,方以智根本就打不著火,這把看伊凡打了幾次火的他急得直饒頭。
“老師,老師,這怎么回事?”
“沒怎么回事,這可是我從西洋帶回來的寶貝,沒我的允許,別人是打不著的。”
因為嫌煩,伊凡起了逗弄之心。
董小宛噗嗤一下就笑了出來。
她當然知道,伊凡這是在睜著眼睛說瞎話。
在學會使用之后,她早就已經明白,這液化氣灶要想打著火,必須壓下去擰。
當然,她是不會拆穿的。
只不過她這一笑,方以智自然明白伊凡是在糊弄他。
“董小姐,快教教我,這火要怎么弄出來。”
董小宛看了看伊凡,見他沒反對,便走了上去,啪嗒一下就打著了火。
這下方以智終于看出了門道。
他又反復擰了幾次,好奇地看著火苗變大變小,然后關了又開。
“果真很神奇!”
他把這東西當玩具了,反復玩了幾次,玩夠了才又問伊凡:“師父,這是什么火?怎么可以這樣?”
方以智左看右看,也還是弄不明白,這火到底是怎么冒出來的。
這東西的存在,遠遠超出了他的認知。
伊凡又無奈地搖了搖頭。
他開始有點欣賞這個死纏爛打的公子哥了。