屋外寒風呼嘯，屋里卻溫暖如春，柳成林盤腿坐在火炕之上，耳中傾聽著雪籽打在窗紙之上啪啪的聲音，眼神兒卻是挺復雜地看著端著一個托盤走進屋里的李澤．堂堂的李澤李公子，腰上居然系著一個圍裙．
火炕的四角，點著四盞大燈籠，將中間的小飯桌照得透亮，四菜一湯，這便是李澤親自為柳成林下廚準備的飯食．好不好吃倒先不說，但至少色香兩道是已經占全了的．
“都說君子遠庖廚，你如此身份，居然還精通廚藝之道？當真是讓人驚訝之極．”柳成林看著李澤，搖頭道．李澤的身份，比起他來，不論從哪一個方面來講，都是高出來不少，可即便是他，從小也都沒有進過廚房．
“吃乃是最重要的事情．”李澤笑呵呵地爬上炕，盤腿坐下，道：”從娘胎里呱呱墜地便張著嘴要吃的，直到閉上眼睛一命嗚呼躺進墓穴，吃，可是貫穿了人的一生，不管你是天皇貴胄還是貧賤乞兒，總是要吃的．我呢，就是一個好吃的人，可是以前家里的廚子做的飯菜實在不合我胃口，我只好自力更生，時間一長，倒是練出了一手好廚藝，不過值得我親自下廚做菜的人，到現在也沒有幾個．”
柳成林笑道：”那我倒是與有榮焉了．這你菜是怎么做的？妹子在信里也說你們莊子上的飯菜好吃，回石邑之后，對家里的飯菜是怎么也看不慣了，那可是她吃了十好幾年的飯菜．”
“我知道，早前我已經派了一個廚子去石邑柳家了，專門給巧兒做飯菜．”李澤笑道．
唐末時期，主要的做飯手段，仍然宥于蒸，煮等手段，而在武邑，因為李澤的存在，鐵鍋大行其道，而有了鐵鍋之后，廚師們的才華也正在慢慢地綻放出來，煎炒烹炸，各類手段正一天一天的涌現出來，很多人的手藝，早就超過了李澤這個二把刀了．
拿起筷子，戳了戳面前一碗菜，看著那金黃色的碼得整整齊齊的肉片，柳成林好奇地道：”這是什么菜？”
李澤得意地道：”這可是我的首創，我叫他梅菜扣肉．別看這區區一碗菜，可是最費功夫的．首先要選上好的五花豬肉，將其切成方塊之后，皮上抹上蜂蜜，放在油鍋里將皮炸至金黃，然后再切成薄片，碼好，淋上我自配的佐料，這些干菜是白菜腌制，曬干然后切碎，將其覆蓋于五花肉之上，放在鍋里大火蒸上半個時辰，梅菜之中的韻味與那些佐料一起，滲透到五花肉里，才能成就這一碗菜．”
“豬肉？”柳成林皺眉道．
“不要瞧不起豬肉．”李澤笑道．唐時，豬肉一般是給普通老百姓吃的，但凡有身份的人，基本上是吃羊肉的，而牛肉這東西，即便是有身份的人，也不是能天天吃到的．此時的牛，對于唐人來說，最重要的還是耕作的幫手而不是餐桌上的菜肴，官府甚至有禁殺令．”以前豬肉不好吃，只是烹調手段單一而已．來，嘗嘗，保管你吃上一次，以后就愛上它．”
李澤伸箸替柳成林夾了一片扣肉．
柳成林抱著懷疑的態度將這片肥瘦相間的五花肉放進了嘴里，舌頭一攪，牙齒還沒有來得及動作，那片五花肉已經在嘴里化了．肉里蘊含的各種滋味，頃刻之間便刺激到了他的味蕾，他瞪大了眼睛，腦子或者還沒有轉過來，但手中的筷子，卻已經伸向了面前的梅菜扣肉．
李澤含笑看著對方，柳成林現在的模樣，本來就在他的意料之中．