今天打算做點好吃的填飽肚子。
“做什么好吃的?”聽到好吃的,三個小家伙就開始口水泛濫。
前幾天熬的雞湯粥,到現在他們還念念不忘呢。
“今晚我們做個地鍋雞吃吃。”放下背簍,抓出最后一只雞出來。
這只野雞又瘦又小,所以藍月也沒打算賣。
“哦。”三只并不懂得什么叫地鍋雞,只好幫忙燒水。
水燒好后,就把野雞禿嚕掉雞毛,斬成一塊一塊的。
把雞肉上的雞油單獨摘下,野雞的油脂太少,也勉強熱了一個鍋底。
雞肉放在鍋里開始爆炒,瞬間茅草屋里香氣撲鼻。
“好香啊!”三小只跟在藍月屁股后面盯著鍋里的雞肉流口水。
藍月炒好了雞肉,開始加水燉。
野雞不容易煮熟,還得多加水燉些時候。
“一會就可以吃了哈,你們一旁等著。”
又拿出面粉,在一個小盆子里攪和成面糊。
三小只坐在一旁的石頭上排排坐看著她忙活。
隨著大火越燒越旺,鍋里的雞肉也散發出誘人的香味。
因為沒有調料,藍月也沒使用空間里的調料,只能偷著放進去了一塊姜去腥。
就算是這樣,那濃郁的香味讓藍月忍不住口水泛濫。
“開始貼餅。”
雞肉燉的差不多了,拿起盆中的面糊,快速把面糊貼在了鍋的邊緣。
一整盆面糊全都貼在了鍋的邊緣,這才算是大功告成。
面糊會在成熟的過程中,吸收雞湯的鮮美,吃起來鮮咸香。
一盞茶的功夫等著面糊熟透,這個時候就能開始吃了。
隨著鍋里的蒸汽越來越少,地鍋雞也算是做好了。
“來來!吃飯了。”抽掉鍋底多余的樹枝,剩下的炭火足以保持菜品的熱度。
每人端著一個小碗圍坐在鍋子旁邊。
藍月用勺子給他們每人舀了一勺湯和雞肉塊,催促幾人道:“趕緊吃吧。”
大丫還小,藍月只好單獨喂她吃飯。
“真好吃。”大郎吃了一口肉就被香味吸引。
野雞肉不容易煮爛,藍月多煮了一會,現在就是小孩子也能吃的下。
入口即化的雞肉大丫吃的腮幫子鼓鼓的,像是一只小倉鼠。
“也吃這個餅,要不然你們吃不飽。”
藍月撕下一塊鍋貼餅遞給大郎、二郎兩人。
“謝謝嫂子。”大郎吃的滿嘴流油,說話都口齒不清。
二郎直接什么話都不說,吃的狼吞虎咽。
藍月撕下一塊軟和的餅子放在大丫手里,“大丫也要吃餅。”
大丫接過餅子小心的咬了一口,“好吃。”
看著三只吃的滿足,藍月也覺得有了食欲,也吃了一碗雞肉。
“過些天我們的錢攢夠了就去城里落戶,你們的名字太難聽了,我給你們改一個行不?大郎二郎大丫的就當乳名喊了。”
吃完飯藍月把晾干的葡萄開始捏碎。
三人從來沒覺得名字有什么難聽的,今天這么一說確實有些簡單。
“那我們叫什么?”二郎覺得自己的名字還好。