水萌萌:“……”
還真是謝你啊,不過她最近心情不好,不想和宿管阿姨玩斗智斗勇的游戲。
所以這種在宿舍煮飯的活動,還是不要參與比較好。
不然不是五千字打底的檢討書,就是保衛科一日游,外加罰款若干。
不過事是這么個事,話卻不能這么說。
不然惹火了眼前這大小姐,她又該回不了宿舍了。
大夏天在外邊喂蚊子還行,現在這天氣還是算了。
“宿舍不太合適,你要愿意咱們可以去實驗室。”
水萌萌說的實驗室,可不是她常去的那個,而是食品品鑒實驗室。
那里的東西雖然沒有食品加工實驗室那么多,但總比在宿舍打游擊好。
硬要說有什么地方不好,那就是沒什么地方坐。
畢竟品鑒,也不需要那么多桌椅板凳不是?
“實驗室啊?”聽到水萌萌這么說,伍慧有些心動。
說實在的,可以光明正大的吃飯,誰愿意躲躲藏。
只是實驗室這個地方,總感覺有些怪怪的。
哪怕不是化學實驗室,那也是實驗室啊。
只要是實驗室就離不開試劑,這入口的玩意,還是慎重點好。
“你要是不想跑那么遠,就算了。”
伍慧撇嘴,“也不是不想跑,只是最近實驗有點多,誰知道上個實驗用的是什么玩意兒。”
“說的也是,實驗室確實不是個好地方,要不我再想想,等想到了再找你。”
說完這話,水萌萌就準備撤了。
大好的周六,她可不想浪費時間和這女人掰扯。
可是有些事,不是她怎么想,就能怎么著的。
半個小時后,她還是讓人按在洗手臺旁。
看看那一盆盆待處理的食材,水萌萌一臉的生無可戀。
她早該想到的,無事獻殷勤,非奸即盜。
可惜,醒悟的太晚,里里外外都叫人塞了隔絕味道的玩意,這時候,她要是敢往外走,那就是犯蠢。
為了不被圍攻,還是老實洗吧。
總共也就20多樣,量也不大,除了處理麻煩些,沒毛病。
先處理的是排骨以及雞肉。
先用廚房剪刀,順著骨肉連接處插入,割斷筋膜,而后用巧勁將骨頭全部取出。
而后將去骨后的排骨和雞,放入盆中,用流動水清洗,逼出血水,盡可能減少浮沫。
與此同時,將骨頭剁碎,加入少量姜、料酒、大蔥打成略顯粘稠的糊糊。
而后將糊糊倒入準備好的鍋中,用紗袋過濾殘渣。
過濾后,紗袋不取出,等湯底熬白后,再取出。
這樣熬出來的湯汁才會濃郁鮮美。
等做完這些,血水也漂的差不多了,接下來只需往處理好的排骨中填入切好的土豆條煎熟即可。
不過這些,不用水萌萌做,她要做的,是給雞肉按摩。
預算問題,雞肉是在超市買的,標簽打的是果園雞,實際上還有些差距。
上好的食材,往往不需要太費心思,原汁原味便是最好。