這個人來了之后舒謹說了這件事情,這個人說可以的。
隨后幾個人坐在一起,這個老師傅翻著手中的黃歷。“這幾個月確實有一個好日子,二月二。”
最后決定了開業時間就定在二月二,俗話說二月二龍抬頭,在這一天開店生意也是會比較紅火的。
當然這只是一個好的預兆,而現在距離二月二也還有兩三個月的時間。
足夠籌備這個門面了,在日子定下來之后舒謹就非常的開心了。
這件大事終于開始了,然后送這個先生出門,當然不忘拿一些銀子,這人也很不容易。
這種人也是受到很多人尊重的,隨后便送人出門,舒謹回到屋子里面。
人走了以后舒管家說:“你這打算開店,有什么事情隨時跟我說。我一定會幫助的,包括到時候進行裝修門面安排或者是一些東西的制定,都可以找我。
我這幾十年一直待在這個地方認識的人也比較多,能夠幫你聯系到肯定會有一定的幫助的。”
舒管家其實并不太能夠理解小姐為什么要去開店,因為家中的產業已經很多了,但是既然小姐想他也是會盡全力去提供幫助的。
舒謹在心中思考,這幾個月的時間一定要好好的利用起來。
不能夠不做,也不能夠做的差,一定要確保質量,就算不追求數量也得一定要達到一個高標準。
如果開業的時候就不被人看好,在各方面有很大的問題的話肯定就是不行的。
需要進行菜品的商定、裝修、活動的計劃招人等等,招人也不僅僅是選擇幾個人那么簡單。
她打算統一化一點,這就需要去花大量的時間進行培訓了。
并且要選擇一些聰明的人,如果太過古板不愿意學習的話也是沒有什么用處的。
她也打算開展一些活動來吸引一些人進店消費,包括充值多少送多少。
這樣的活動也未必能夠成功,這就需要去結合到時候實施之后真實的情況了。
再去進行改變,現在一步一步來,那就從商店的菜品開始。
“子書子畫,我打算這幾天把菜品給商定一下,你們有什么想法嗎?”現在舒謹和子書子畫兩個人的關系已經是很不錯的了。
“我們也不知道啊,看你了。”兩個人對于舒謹也可以說是言聽計從了,畢竟他們主子都如此了。
舒謹想了想說:“可以考慮雞蛋羹。”這個還是小時候娘親教給她的,她記了很久。
“雞蛋羹是什么?”旁邊的人問。
“雞蛋羹就是把雞蛋摻一定的水和一定的輔料在鍋里面燉,燉熟之后可是香嫩可口的。味道非常的好,而且這個雞蛋羹有不同的做法,到時候我交給廚師。”
這個廚師也是舒管家那邊找到的之前做過一段時間飯的人,其實就是在他們府里面做過了一段時間,但是后來因為家中有事所以就不做了。
才有了現在的這個廚師,不過那個廚師也是很不錯的,當時舒謹提了廚師的事情之后舒管家就找了這個人。
大家都興致高昂的討論著菜品。