醇親王慢慢靠近想要看得清楚一些，久保在他身后驚魂未定地提醒道：“王爺，當心啊！”
桌上這一團黑黑乎冒著裊裊熱氣的東西他確實未曾見過，不禁開口道：“此為何物？”
“此物名為：‘叫花雞’”趙墨得意洋洋，就算王爺睿慧過人、博覽群書依然有他不知曉的東西，而這東西她知道！多有成就感！
“這，是只雞？”李瑄完全懵了，兀自在心中納悶道：“就算它曾經是只雞，現在也是一塊冒著熱氣的焦碳而已吧？”
這時，豆蔻和小六急火火地跑了過來。
看人到齊了，趙墨道：“王爺請坐，放心，它不會再炸了。”
李瑄依她所說坐在她旁邊凳子上。
趙墨伸手將硬邦邦黑乎乎的泥塊托起往桌上一磕，干燥的泥塊頓時四分五裂，露出里面碧綠的荷葉，濃郁的肉香與荷葉的清香匯合隨之迸發而出，豆蔻不失時機的吞了一下口水，若不是小六撐著，她整個人都快撲到桌子上了。
一層一層地將荷葉剝開，外焦里嫩、香氣撲鼻的叫花雞便閃亮登場了！
洗凈了手，將叫花雞肚子里的香料取出扔掉，再徒手撕成連皮帶骨的塊，趙墨把一只雞腿遞給醇親王道：“王爺，您嘗嘗！”
“沒有著筷？”自小在宮中繁復的用餐禮儀約束到大的醇親王何時直接徒手接過雞腿？
趙墨一笑道：“這叫花雞，相傳源于丐幫，乞丐四處流浪、居無定所，莫說著筷，鍋子也是沒有的，所以便想出了用荷葉和泥土包裹烹飪之法，這方法雖是簡陋卻極大的保留了雞肉的本味，木柴在土窖里燃燒時還將煙熏之味注入其中，相較燉、炒，叫花雞的肉質更為緊實，用著筷極不易夾穩，是以徒手食之最為正宗！”
李瑄將信將疑地接過雞腿，在趙墨的慫恿之下咬了一口，身后的久保不忍目睹地閉上了眼睛，在心中默默向遠在冷宮的皇后娘娘懺悔：“皇后娘娘，老奴無力阻止殿下遵守禮儀，老奴有罪！”
“王爺，味道如何？”趙墨小心問道。
李瑄將口中雞肉咽下道：“鮮美至極！”
趙墨便喜笑顏開了！親手將雞肉分給久保、豆蔻和小六，之后才自己捏了一小塊吃起來。
“哇，小姐，這也太好吃了吧！光是這煙熏味便夠我回味一整天了！”
“是啊，就差點酒了！咱們上次帶回來的酒還有嗎？”趙墨問小六。
“沒了！那天烤魚的時候喝光了。”
“久保，去把書房那壇酒取來！”
久保領命回書房取酒，邊走邊在心中懺悔：“皇后娘娘，老奴真心覺得比起用著筷，徒手吃雞真的是太美味了！請娘娘恕罪！”
酒拿過來，酒壇上大大的“御”字分外醒目，趙墨三人沒人敢拆。
李瑄道：“墨兒你上次不是說想嘗嘗御酒嗎？”
“我嗎？何時說的？”趙墨這種人酒量不大，但就是好奇心重，看見沒喝過的酒總想嘗一嘗，想嘗嘗御酒是她的心里話，但她從未宣之于口啊？
李瑄一本正經道：“囈語時說的。”
趙墨以手遮面，天吶，一個女子！想喝酒想到說夢話真是太太太太丟臉了！比以往在趙府翻墻時碰到巡捕還要丟臉！
李瑄習慣性地將手中骨頭遞給久保，接過久保遞來的巾帕將手擦拭干凈，從容地將酒壇的封蓋打開，倒了一杯推向趙墨道：“嘗嘗，與你想像中的味道是否相同？”
趙墨道：“皇上賞的酒真的可以如此隨便就喝嗎？”