趙墨順手從架子上抓了一把龍眼遞給豆蔻,吩咐道:“替我嘗一嘗,看這龍眼的甜度合不合我的要求!”
“是!”奉命試吃!哪還有比這更美的差事?豆蔻接過龍眼,裝進隨身的小口袋里,迅速剝開一個填進嘴里,一口爆漿,甜膩的汁水在口中漾開,此刻她的靈魂飛向天際都是用糖水化做的翅膀!
來到御膳房前廳,趙墨端坐上位,宮人端來茶水,她聞了聞,之后不緊不慢地喝著。一杯茶才喝了兩口,劉總廚就連滾帶爬地進來了,手上還托著一本像法典一樣的大厚冊子。
“請王妃娘娘預覽!”
豆蔻接過冊子躬身轉呈給趙墨。
趙墨接過冊子一看,封皮上寫著《禁忌食物匯集總冊》,一頁一頁的翻看,各宮主子們的飲食禁忌全記錄在這里,不看不知道,看了嚇一跳啊!各宮主子們的禁忌之物簡直五花八門、多如牛毛,這要都記住還不得把人累死?
不禁開口道:“這些禁忌之物是如何保證完全不會出現在皇上和各宮主子們的膳食里呢?”
劉總廚夾著小心道:“回王妃娘娘話,御膳房有專門的人手負責核查每一道菜的食材組成,將菜譜下方備注忌食此菜的主子尊號,在出菜之前會再由太醫院的御醫和御膳房的宮人共同核查一遍!”
“原來如此!”趙墨點頭,隨即問道:“核查之人是固定的還是輪值的?”
“太醫院的御醫是輪值的,御膳房的宮人是固定的。”
“嗯!”趙墨盤算道:“一道菜要經過這么多人的手,這么多程序才會送到太子面前!難怪當年要把所有經手太子壽宴的宮人盡數處·死了!”
趙墨把手上的冊子合上,沉聲道:“劉總廚,你來御膳房多久了?”
劉總廚不知道趙墨問這話是什么意思,遲疑半天才開口道:“回娘娘話,到臘月就九年了。”
“九年就做到御膳總廚也很了不起啊!”
“小人惶恐!”
“那八年前太子壽宴上的龍須酥想必你也是知情的!”趙墨一直看著手中的茶碗,此時眼睛突然射向劉總廚,如凜冽刀鋒直刺內心!
“噗通”一聲,劉總廚都沒站直的腿又跪下了,辯白道:“娘娘,當年小人還只是個看食材庫的雜役,廚房里的事小的一概不知啊!”
趙墨嘴角浮起一抹似有若無的冷笑,緩緩道:“一個雜役,十年不到能坐到總廚,是該說你天賦異稟呢?還是該說是上天眷顧呢?”
劉總廚拿不準趙墨的真實意圖,伏在地上一時間不知該如何回話。
“起來吧!我就是隨口一說。”將茶碗蓋子蓋上,往桌上一放,“壽宴的菜單可擬好了?”
劉總廚支著發軟的膝蓋爬起來,從袖袋中取出菜單雙手呈給趙墨。
趙墨指著一旁的椅子道:“坐!”
劉總廚頭搖的跟撥浪鼓似的道:“小人不敢,不敢!”
菜單很長,趙墨從頭到尾看了一遍,整體沒有什么問題,都是些好意頭、易存放的常規菜色,畢竟,宴席上的菜品少說也有兩百道,光是傳菜就要傳一個時辰,不可能剛剛炒出來的菜立馬端上桌,因此,那些一失了溫度就沒法入口的菜品是斷然不會上桌的。
劉總廚輕聲問道:“娘娘可有要調換的菜品?”
趙墨將菜單收起,利落的甩下兩個字:“沒有!”
從御膳房出來上了轎攆,趙墨一直在思考著什么,豆蔻看今日在御膳房鬧這么一通,她也感覺到事情有些復雜,便不敢出聲打擾,直至趙墨扭頭問她:“好吃嗎?”
“嗯?”