姚遠以前參加過餐廳籌備工作，有一定的經驗，但是那是給公家干活。這次是從零開始，籌建自己心目中的一家新餐廳，哪怕是有些經驗，也不敢有絲毫的托大。趁著夜深人靜，在電腦前面工作了許久，直到困得是在是不行了，怕會影響第二天的事情，才關機站起身，一頭倒在床上。
剛才林林總總記錄了十幾頁的各種規劃，還有具體事項。這只是個開頭，估計最近是別想有個好覺睡了。
清晨，還在睡夢中，枕頭邊的電話就響了：“起床，過來吃早飯，有事找你聊聊。”成萬叔在電話里命令道。
姚遠的睡意瞬間消失，掛上電話從床上一躍而起，嘴里說了一句：“這事成了！”
出乎姚遠的意料，等他趕到廂紅村村委會的時候，等著他的不只是成萬叔，還有村里的會計李發良，另外還有一位居然是昨晚剛剛一起喝酒的小伍。
成萬叔指著對面沙發示意姚遠坐下，嘴里不客氣的問道：“你跟我說說，你的一年七百萬的營業額是怎么算出來的？”
姚遠翻了個白眼：“叔，我早飯呢？你不是說請我吃早飯嗎？”
成萬叔被他的沒個正形的樣子氣的一愣。轉身吩咐小伍：“你去，去村口給他買兩個包子。”姚遠看著小伍出了門，在后面喊著：“再帶點稀的，豆漿、粥都行。”
成萬叔這么早打電話叫他過來，就說明村里有意在這個項目上參一股。但是一進門成萬叔的態度很是強勢，現場又有外人在，姚遠只好拿出小輩的態度，打著岔，把成萬叔的問詢給敷衍過去。
雖然成萬叔是長輩，在村里說一不二，但是如果以后一起共事的話，可不能讓他養成這種強勢的習慣。
姚遠慢條斯理的吃著包子喝著豆漿，成萬叔在一邊盯著他看，怒火肉眼可見的慢慢升了上來，手不自主的摸向桌面的計算器，似乎下一秒鐘，那個計算機就會拍向姚遠的腦袋。
狼吞虎咽的吃著包子的姚遠，忽然感覺到有股殺氣。想起來自己這個長輩有愛動手的毛病，自己小時候可沒少挨他的揍，瞬間激靈一下坐直了身體。態度端正起來：“叔，好了好了，我我吃飽了，你聽我說。”
會計李發良在旁邊看著這叔侄兩個人，忍不住的想樂。
“這么大規模的餐廳，我核算了一下，每個月的盈虧線會在二十萬左右，核算到每天是要做到七千塊錢。而我估計開業后，日營業額正常應該能做到兩萬左右。那一年下來不就是大概七百萬的流水嘛。”
“啊？！就這？......”成萬叔愣了一下：“合著你小子是蒙的啊。”
“這可不是蒙的，是我這個專業人士估算出來的，也是餐廳第一年的工作目標。”姚遠看了一眼桌子上塑料袋里最后一個包子，想去拿，但沒敢動。
“你小子別跟我這扯淡，我就問你，如果村里拿這塊場地入股，那你怎么能保證村里的利益。萬一賠了怎么辦？”