“好,再接著,我們在蝦泥中加入木薯淀粉,揉成團,上蒸鍋蒸干,然后風干5-6個小時,等它表面上的水分全干了。”
“接著呢”熠陽小手不停的畫著,看他停下來,又抬頭催了一聲。
“那就可以切成薄片下油鍋炸,炸完了就是好吃的炸蝦片了。”
林劍鋒說完,熠陽也記完了,他寶貝的把本子一收,然后眨巴著眼睛看著林劍鋒,“爸,方法有了,蝦啥時候到”
“放心吧,很快就有了,陪你媽吃零食去。”
話音剛落,就聽到蕭瀟喊了起來,“寶寶,記完了沒有,來吃辣片,這個是媽媽的最愛啊,快來,媽媽跟你分享一下。”
熠陽毫不猶豫的丟下他老爸就沖蕭瀟那邊跑了過去,張開嘴巴等她投喂。
“怎么樣怎么樣,好不好吃”蕭瀟期待的看著他。
熠陽嚴肅的嚼了幾下,隨后眼睛亮亮的加快咀嚼的速度,“咕嘟”一聲把吃著的辣片吞了下去。
然后又抓了一小片塞到嘴里,“嗯嗯,媽媽,這個好吃,我也喜歡吃,你等著,我學會了做蝦片就去學辣片怎么做。”
“真是媽媽的乖寶寶,生下你真是媽媽這輩子最幸福的事情了”
“能被媽媽生下來也是寶寶最幸福的事情了”
母子倆的互捧日常,家里的另外三個大人小眼神一撇,集體不去看他們,真的是,臉皮厚的互相夸,沒眼看
學會了炸蝦片的父子倆,第二天就開始倒騰了,由于蝦沒到,只能湊活著剁了點雞肉泥。
熠陽像模像樣的拿出他昨天做了筆記的小本子,一步一步的指揮林劍鋒怎么去做。
“爸爸請你認真一點,你這個不行,你得再剁細一點,咱們吃的那個蝦片,都只有味道沒有肉的,你剁的這么大塊,吃出肉來了就不像蝦片了,快,再剁剁”
一本正經的樣子還真的就像是那么回事兒。
林劍鋒想偷懶一下都不成,只能繼續剁,剁到熠陽找不出一絲肉的痕跡才喊停。
光剁肉這一個環節,父子倆就折騰了一個多小時。
折騰完,熠陽還感嘆了一句,“爸爸,你看,付出總是會有成果的,現在這樣,是不是就真的是肉泥啦”
“對對對”林劍鋒咬牙切齒,這還真不是人干的活,太難了,回頭跟她們請教一下是不是有什么別的好剁一些的法子。
經過兩個小時不懈的努力,父子倆終于把切好的面團放在蒸鍋上面去蒸了。
“好了,去陪你媽看電視吧,等蒸好了我拿去晾干就行了。”
林劍鋒揮了揮手,看著熠陽蹦跶著跑開他才伸手擦了擦額頭上的汗,那小煩人精終于走了,小嘴“叭叭”的也不知道像了誰。
恰巧這時候二妞跑的來給蕭瀟送果子,跑進來獻寶似的把她家新做的果子擺放在了茶幾上。
“瀟姐,你看看,這都是我讓我奶奶教我做的,剛做好漏干了油我立馬就來給你送一份,我在家嘗了一下,味道還不錯嘞。”