052我獨后續
李旭帶著崔雪莉先來到了廚房,順便還看了下冰箱里有哪些現成的食材,想了想,中式菜肴還是算了。
主要是大多中餐在烹飪過程中的油煙不小,不太適合崔雪莉的樣子。
“來吧,今天就教你最簡單的,意面的烹飪。”李旭瞅了一眼,發現最簡單的,要不就是煎牛排,要么就是煮意面。前者只要食材夠好,手法都是次要的,只要不是腦殘,怎么都不會太難吃的。
而意面這種東西,也是很簡單的,面條先下水煮幾分鐘,撈出來過下水,接著和其他準備的配菜一番攪合,差不多就可以直接出鍋了。
“雪莉啊,我看了一下現在有的食材,”李旭回頭看著崔雪莉,等她來做個決定,“現在可以做黑胡椒牛肉意面和白蘑菇奶油培根意面,你選一個吧。”
“唔~”崔雪莉抱著手,“不能不學嗎?”
“怎么著?”李旭冷眼看著崔雪莉,“我親自教你,還有哪里不滿意?”
崔雪莉看著李旭的臉色,也是立馬換了一副面容,臉上帶著甜膩膩的笑容,湊上去,拉著李旭的左手搖動,“哥~我都聽你的好不好~”
李旭連忙縮回自己的手,左右手相互搓了搓胳膊,雞皮疙瘩一下子就起來了。也不知道當初sm家是怎么教的,這孩子撒嬌膩歪起來,受不了啊!
“趕緊的,選一個!”
“哦,那就蘑菇奶油吧,哪有女孩子不喜歡奶油的呢。”
李旭從冰箱里拿出幾個口蘑和少許培根,然后取出了意面。
“來,你先把口蘑洗干凈切片,”李旭先是接了一大鍋水,準備用來煮面,接著又拿出一口平底鍋,準備用來炒口蘑和培根的。
李旭一邊指揮著崔雪莉將培根切小片,口蘑切片,然后在平底鍋里放入適量橄欖油,加蒜末,炒香后放入口蘑與培根,繼續翻炒片刻。
加入鮮奶油和少許溫水,小火熬煮。
另外一邊水開放入兩人份的意面,等到平底鍋里的湯汁變得濃稠,意面也煮好了。
直接將意面撈出放入湯汁中,加入少許食鹽,攪拌均勻,即可出鍋裝盤。
最后撒上適量羅勒、胡椒和芝士粉即可。
“呀,雪莉啊!”李旭反正是覺得這個過程就挺簡單的,刀工、火候都沒啥要求,只需要按部就班的好好調味即可。
“就這么簡單的一道菜,你怎么就能做出手忙腳亂的感覺呢?”
崔雪莉正拿出手機在拍攝面前的兩份白蘑菇奶油培根意面,就聽到李旭的吐槽,也是沒好氣的說:“你以為我是你啊!?我可是第一次啊,能做到這樣,已經很不錯啦!”
等兩份意面上了桌,崔雪莉看著一邊的攝影師正在拍攝,“哥,咱們今晚就吃這個?”
李旭也是心想這孩子是不是平日里過的太好,這一份還不夠吃?
“行吧,我再給你弄個蔬菜沙拉吧,簡單快捷,別待會兒意面都涼了。”