主要是這麻婆豆腐太下飯了,而且不光是豆腐好吃,單吃一顆牛肉也能讓唇齒之間滿是香味。
但吃著吃著沈清的筷子就不動了。
吃飽了。
長舒一口氣。
很久都沒有吃這么撐來,而且還是在晚上。
不知不覺居然把這一盤麻婆豆腐吃了大半,文思豆腐湯喝了二分之一米飯吃了兩碗。
雖然還想再吃,可實在是吃不下了。
“老板一共多少錢?”
“一共三十,支付寶和微信都在桌上。”陳年掃了一眼然后說道。
雖然之前已經看過了價格,但此刻聽到這頓飯只有30塊錢之后,沈清還是不禁愣了一下。
這要是放在上星的大酒店里,這么一份麻婆豆腐都不止30塊了。
結果在這里就只需要30塊?
“好便宜。”
一邊感嘆著一邊在桌子上面掃了碼。
而陳年則是看著對方香汗淋漓的樣子,不僅感嘆在美食面前果然人人平等啊,你看好好的一個姑娘吃了頓飯吃成啥樣了?
這要是不知情的人看到還以為咱這店里舍不得裝風扇呢。
此時外面的小雨依舊。
而沈清在付過錢之后并沒有離開,先是展示了一下自己的付款界面,然后好奇的問道:“老板你這店開多久了?”
“幾個月吧。”陳年說道。
“那老板你肯定去很多地方學習過吧,我感覺這些菜都很好吃,除了用的餐具沒有那么精美以外,其他的完全不遜色于那些大飯店。”
“學習……”陳年,想了想自己學習這些菜的經歷,又是跑到東北的深山老林,又是跑道,平行時空的古代,。天賦又是去到幾十年前的17,“確實去過不少地方。”
沈清一聽,果然如此,,若非到處去拜訪名師,否則很難把這些菜真正的做出精髓,現在網上的各種教程雖多,但有時候大師傅真正的拿手絕活是不會在網絡平臺上公布出來的。
很多網上的美食視頻,雖然做出來的飯菜也同樣很精美,但那些大多都只是進行,模仿創作而已。
而且在后期的濾鏡之下想,看起來不好吃都難。
,不過沈清覺得這家飯店設置的麻婆豆腐一塊錢的這種營銷手段也非常成功,雖然自己以前沒有聽說過,但就憑著老板的手藝,平常來吃飯的人絕對不會少。
“老板那你這里平常吃飯的人應該也很多吧?”,沈清又問到,左右外面現在下著小雨,雖然有車,但現在吃飽喝足胎也有點兒不想動彈,所以干脆在這里和老板聊聊天。
“,還行吧,主要都是大家捧場。”
“不過這店為什么會叫這個名字啊?如果換個名字,然后好好裝修一下,肯定能吸引來更多的客人,,到時候再找小紅書抖音之類的自媒體宣傳宣傳或者搞一些活動,這些菜的單價還可以賣得更高,而且到時候就算賣的再貴一點。是食客們也是會買賬的。”。深情不解的問道。
但陳年聽到這話之后卻搖了搖頭。
“,沒有必要,雖然開飯店的主要目的是為了賺錢,但我還是想接地氣一些,至少街坊鄰居們過來也都能吃得起,,想出來下一趟館子,你也不用花太多的錢。
,如果裝修起來可能也就是多花十幾萬,而且這錢也很容易賺回來,但那樣一來就會和顧客們產生一定的距離感。
這樣就有點違背我的初衷了,我對于紅紅飯店的定位就是價格親民的餐館,而且現在這樣也能有不少的回頭客,而且大家也在這里,吃得很開心,何樂而不為呢?”
聽著陳年的話,沈清忽然感覺自己。小了。
格局小了。
看來,這老板也是個比較純粹一些的人,正如他所說可能開飯店的第1目的就是為了賺錢。
但這個老板就算如此,他對于做菜方面的興趣遠遠大于經營。