兩種做不好都會很膩的東西結合在一起,此刻卻沒有任何意思讓人犯膩的感覺。
相反,非常可口。
當陳年把蔥油拌面也端出來的時候,沈清不經問道:“老板,這一道菜也是你和老師學的嗎?”
陳年心里尋思著這道菜我倒是想和老師學來著,但是奈何還沒開始學就自己研究出來了。
“不是,這道菜是我自己研究出的。”陳年如實回復。
沈清就這么看著陳年,心中一動:“老板,你打不打算做一些兼職啊?我們公司的,食堂正好缺一個大師傅……”
但陳年卻笑著說道:“那還是算了,我估計你們老板舍不得花那么多錢請我。”
沈清一聽也就明白了,看來這家店確實是很火。
否則也不會開了僅僅幾個月的時間就打算擴大規模。
保守估計這老板一個月也要賺5萬以上,而公司食堂肯定不可能一個月出那么多錢來聘請一個做飯的廚師。
于是這件事她就不再提了。
沈清很快又把目光放在那一碗蔥油拌面的身上。
這一碗蔥油拌面和在上海吃的那一碗有些許不同,當時吃的蔥油拌面里還有幾個蝦和一些蟹黃。
那些主要都是用來提鮮的,但是紅紅飯店之內做出的蔥油拌面去沒有放那些東西。
吃蔥油拌面的規矩她懂,第一步就是先把面拌起來。
而且沈清拌面的手法非常老練。
陳年把面條出鍋裝入碗中的時候就是盤條理順,而沈清在把面辦好之后也同樣沒有讓其亂了陣腳。
在拌面的過程中,蔥油的香味頓時撲了出來。
看來上海人喜歡吃這種濃油赤醬的面不是沒有道理的,光是聞著這味道就能讓人眼前一亮。
而且這面的價格也非常地道,只要9塊錢。
上一次在上海的時候實在是因為行程有些匆忙,所以沒有時間跑去吃那些弄堂店。
否則她聽說那些弄堂店里的蔥油拌面同樣好吃到讓人眼冒星星,而且價格也只要個位數。
輕輕挑起一筷子放入口中,隨后并沒有費力的一吸。
那面條就如同是方便面廣告拍攝的一般滑溜溜進到嘴里。
絲滑無比。
帶這面條完全進入口中之后,沈清的眉毛不禁跳了跳。
面條煮的軟硬適中,正合自己的口味,滿滿的蔥油和醬油的味道一點也不沖,反而十分的香醇,厚重。
嘴唇也在吃面的時候沾上了一層薄薄的油脂,下意識的剛想伸出舌頭來將其舔掉,但又一想自己這是在外面吃飯不是在家里,隨后只好忍著痛用紙巾輕輕的將其擦去。
剛才在吃過胭脂鵝脯之后此時又吃蔥油拌面,這兩種味道之間的轉換也沒有產生奇怪的味道。
而陳年則是在廚房里看著外面的沈清,心中疑惑著這女孩是怎么做到明明吃飯的動作很優雅,但是速度卻一點也不慢的?
要是換作自己,那非得是暴風吸入才行。
雖然速度也快,但這和優雅根本不沾邊,頂多算是個豪邁。
面條以肉眼可見的速度被吃完,而在吃面的時候沈清,還時不時的再吃一口胭脂鵝脯,感覺有點兒噎的時候還要喝一口水。
但從頭到尾陳年發現沈清沈清把面吃完,把胭脂鵝脯吃了一半,居然只花了五分鐘左右的時間。