“唐老”
羅伯特恭敬的站起來。
“不用多禮“
“今天你是客人。”
老人很隨和,把砧板和菜刀放在包廂的桌子上。
然后眼神一轉,突然落在羅恩身上。
“好棒的一只橘貓。”
“肌肉結實,體態圓潤,氣血旺盛。“
”喵嗚“
老頭子會說話
光是用話語擼貓,就讓羅恩舒服的翹起了尾巴。
搖晃著尾巴尖,羅恩表示老頭說的話本喵愛聽。
只是,羅恩忘了老頭的職業。
接下來老頭的話,讓羅恩一下子縮起了尾巴。
“老夫最近得到一條五斤的竹葉青,正好配得上”
”哪里,這是我朋友的寵物。“
尷尬一笑,羅伯特連忙解釋。
他怕自己不解釋,等會兒,橘子就出現在烤鵝店的爐子里了。
沒辦法,雖然自認為是一名癡迷廚藝的廚師,但和面前的唐師傅比起來,羅伯特實在是小巫見大巫。
那可是一名廚癡。
已經進入萬物皆可烤境界的頂級廚師
“是寵物啊”
一聽說不是食材,胡須花白的唐師傅兩眼的閃光立刻熄滅了大半。
對著身后微微擺手,示意光頭把烤鵝送上來,放在砧板上。
“這是我剛剛烤好的,自認為比較滿意的一只烤鵝。”
“烤鵝需要選擇剛成年的白鵝,成年分量在八斤左右。”
“去除羽毛和內臟,清晰干凈,刷上蜂蜜和油脂,以及香料后,在果木碳烤爐里烘烤三小時左右出爐。“
“每一只烤鵝里,都會有三兩左右的原汁。”
“這是烤鵝中的精華。”
“那些蘸著醬料,香料,甚至是蒜泥什么吃的,都是異端。”
“一但用上醬料,就算是放了三天的烤鵝,也吃不出好壞來。”
“一只好的烤鵝就要吃原味。“
伴隨著老人的解說,烤鵝在老人的菜刀與砧板之間跳起了舞蹈。
去頭去尾,留下原汁,去翅膀,去骨架,然后每一塊均勻大小的烤鵝都會被切上十三刀,最后淋上均勻的原汁,才會送到洛林等人面前。
“好吃”
“真棒,這樣的美食,只有擁有悠久而燦爛歷史的國度才能遺留下來。”
“好吃的我都想去龍國了”
好吃的烤鵝讓羅伯特四人吃得贊不絕口。
今天的主食是烤鵝,另外還有鹽水鵝腸,鹵鵝肝,清炒鵝心。
而得到眾人的夸贊,老師傅的臉上也滿是笑容。
只是,當著老師傅的面,洛林不好把自己盤子里的烤鵝分給羅恩。
急得聞到香味的羅恩在桌子下面團團轉。
“喜歡吃就多吃點。”
“除了烤鵝,店里還有一些港味,你們都可以點。”
切好烤鵝,老師傅背著手走出了包廂。
他沒去廚房老唐師傅已經很久沒有出手了,如果不是羅伯特師傅,伯納丁餐廳吉爾伯特李寇茲的面子,羅伯特都吃不到這位老先生親手烤的鵝。