當然,在條件允許下,這道菜的做法不會這么簡陋。
作為海中的珍饈,海螺肉質肥厚鮮嫩,充滿嚼勁的同時又帶著海鮮特有的鮮味。
將海螺洗刷干凈用熱水燙熟,去掉蓋子,挑出螺肉和螺黃。
將鮮奶和高湯調整適當比例,加入花椒油和實驗,倒入洗干凈的海螺殼里,再把挑出的螺肉和螺黃切成花刀重新放進海螺殼里,上面再用面糊封住。接著用大火烤一刻鐘,就可以端上桌了。
羅恩曾經在羅伯特的餐廳里吃過一回,奶香濃郁,汁水粘稠,螺肉細膩,在羅恩吃過的食物中可以進入前十。
不過現在,也只能等海螺烤熟之后,加一點椰汁和椰肉作為調味了。
“先生們,女士們,我們的碳烤海螺正在烹制過程中,為了不顯得太過單調,讓我們將目光轉移到鍋里。”
雖然看上去清澈,但是海水其實相當苦澀,并不能作為煮湯的基礎。
不過羅恩和凱瑟琳還有椰子。
削開兩個大椰子,把椰汁倒入當鍋使用,被三塊石頭穩穩架在火坑上的玻璃頭罩里,凱瑟琳把清晰干凈,已經被獵刀切成塊狀的螃蟹和小章魚丟進鍋里。
歪著腦袋想了下,卡瑟琳又撬開椰子殼,把里面的椰子肉也挖出來,丟進了鍋里。
“咕嚕嚕~”
柴火燃燒的溫度加熱著頭罩,依舊熱平衡原理,火焰的熱量都被剝離頭罩傳遞給了里面的湯汁,玻璃鍋本身不會因為溫度過高而破碎。
而隨著時間的推移,但隨著椰子和海鮮的濃郁氣息,乳白色的湯汁不斷沸騰,讓羅恩和凱瑟琳嘴里都開始分泌唾液。
“接下來,就是美餐時間了~”
“我們開動咯!”
“喵嗚~”
凱瑟琳一個人玩得開心,羅恩也附和著喵喵叫。
對于荒島求生來說,這是一個相當完美的狀態,最起碼可以讓求生者的精神不至于萎靡。
而且海鮮很好吃——當羅恩啃上一口凱瑟琳挑出的螺肉,便立刻愛上了這味道。
吃一口螺肉,喝一口原汁,嫩滑的螺肉在口中彈跳,海螺殼里剩下的都是最原始的鮮味精華。
吃完螺肉之后,來上一海螺熱氣騰騰的螃蟹章魚椰子湯,簡直是一種享受。
更不用說,還有飯后甜點海膽水蛋和飲料椰子汁,簡直是在參加一場荒島海鮮party。
“橘子,沒想到在荒島上我們都能過得這么愜意。”
“我都希望救援人員晚點來了。”
秉持可持續發展戰略,一人一貓把今天上午采集的五六個大海螺和一大鍋海鮮椰子湯都吃完了,隨后打著飽嗝,躺倒在午后懶洋洋太陽照耀的沙灘上。
不過,相比于前幾天,今天天上的云彩有點多,基本上每隔十幾分鐘,都會有云彩把太陽遮蔽幾分鐘。
而在夏威夷,洛林和克里斯蒂娜正帶著莫莉乘坐在夏威夷救援船蝠鲼號上,焦急地倚靠在船舷邊。
羅恩和凱瑟琳的失蹤并不是單獨時間,在這一次颶風伊蕾娜接近夏威夷的過程中,僅僅歐胡島周邊,就有數十人失蹤。
當然其中大部分人都很幸運,救援船及時趕到,將他們從海里救了上來。