(提示:應該是8/10的,我給打錯了...改不了標題,還有兩章的。)
“你們干什么?”蘭馨其實是一個挺善良的小姑娘,但面對食物時除外,她左手抓著雞翅在啃,右手擋著那個小男孩伸過來的筷子。
小男孩卻沒有爭論的勇氣,好像做壞事被發現了一樣,蔫蔫地耷拉著腦袋,小聲說道:“我看到你們都在吃,我也想吃一塊。”
曦曦拉了拉蘭馨的手,小姑娘現在吃成了大花貓,但那也是漂亮的大花貓,說道:“沒關系啦,馨兒,我粑粑做了很多,然后大家都可以吃的呢!”
蘭馨悻悻地收回了手,但她搶先將自己盯上的第二塊雞翅夾到飯盒里,才志得意滿地看了看那個小男孩。
然而,對方卻沒有在意她,小男孩欣喜地夾了一塊雞翅,然后跟曦曦道謝。
一句“謝謝你”,讓小姑娘都開心得大眼睛瞇成了小月牙。
……
在曦曦跟小伙伴們吃午飯的時候,楊軼跟墨菲卻在過著兩人世界。
回到家后,墨菲還有些擔心女兒,打開電視卻不知道看了一些什么內容。而楊軼則是鉆進了廚房,神神秘秘地不知道做著一些什么。
當然,這個時候,墨菲哪還有心思去想楊軼在做什么啊?他說過要給墨菲做一頓特別的午餐,但墨菲并沒有多想。
楊軼卻是很精心地準備著,他以前冒出這個念頭之后,就籌劃過很久,也偷偷嘗試過,確保萬無一失,不過,沒想到機會來得這么快,終于可以拿出來了!
(PS:下面是教學環節,原本想直接跳過,但考慮到可能不少男性書友們可能用得上,就給大家介紹一番。)
一切,先要從剁肉開始,就跟做餃子一樣,剁爛的肉,倒入胡蘿卜粒,再適量的五香粉、食鹽、鮮姜末、味精、香油,沿著同一個方向攪拌,同時一點點地滴入醬油,就這樣活出一盆餃子餡。
楊軼沒有打算加入白菜或者香菇,因為他并不是真的要做餃子,這樣混合著,會影響到時候的效果。
但白菜楊軼還是拿了出來,切掉葉子,留下梗,還有胡蘿卜跟黃瓜,后兩者都是用斜刀切成薄如蟬翼的細長片狀。
點火,起鍋,燒水,等水開,放入白菜梗和胡蘿卜片、黃瓜片,胡蘿卜片跟黃瓜片燙三十秒左右便撈出控水,白菜梗煮上兩分鐘,確保煮軟,同樣撈出控水。
接下來就考驗刀工了,楊軼這樣的技術,也只能將一條白菜梗,用斜刀片出上下兩張薄薄的皮,中間的用不了。這張薄薄的菜皮,看上去晶瑩剔透,又比米紙更有質感!
或者說,更像花瓣了!
沒錯,接下來,楊軼便要將肉餡捏成小長條狀,然后用白菜梗片出來的菜皮給包裹起來,頭部要開大口,而尾部要稍微收腰。
一個還看不出什么來,當楊軼將白菜皮包裹肉餡做成的“百合花”沿著大大的白盤子邊緣擺了一圈時候,雛形已現。
接著,燙好的胡蘿卜片跟黃瓜片用同樣的辦法將肉餡包裹住。
“綠玫瑰”圍了第二圈,然后最中間用“粉紅色的玫瑰”填滿!楊軼為了點綴,還在中間撒上一點黃椒粒。
這當然不是最后一道工序,還要下蒸鍋蒸熟肉餡!
這需要花時十五分鐘左右,蒸熟之后,基本上就可以開吃了,但楊軼是個精益求精的人!