為了應對葉修那孱弱的身體,趙扶余這次料理專門對身體的幫助并沒有太多,反而是在均衡上下了很大的功夫。
不管是酸辣湯,酥悶帶魚還是作為主菜的炸醬面,都是真正在均衡上站穩了腳跟。
或許一開始品嘗的時候,都不會感覺如何的驚艷,可是隨著你越來越仔細的品嘗,那種滋味就會縈繞在你的口腔和心間。
讓你這頓還沒有吃完,下頓已經開始期待一樣的料理了。
這也是趙扶余烹飪這類似家常菜最想讓食客們記住的東西,那種念念不忘必有回響的心意。
...
“嘗嘗看吧!”
“就是簡單的家常菜和面條而已。”
沒有多么奢侈的擺盤,哪怕在普通人看來,中間一團炸醬,周圍擺上了五色的碼子,底下是略帶勁道的白色手搟面已經是很好看的場面。
可在多元世界餐廳的食客們來看,這面條的模樣確實只是能用家常的樸素來形容。
沒講究放多少菜碼,差不多能夠維持得住口感味道平衡就足夠了。
趙扶余的方式與家里面的做法也沒有太大的區別,更是讓葉修生出了一種莫名的悸動。
很快就拿起了自己那一份炸醬面拌了起來,而越是拌,那醬香味以及裹挾在苗條上的醬紅色的炸醬就越發的讓人垂涎欲滴。
更加讓葉修沒有想到的是,隨著攪拌到位了,不管是菜碼還是炸醬都和手搟面融合完成以后,一股奇異的香氣伴隨著光芒就散發開來。
就好像是一道什么神奇的料理自他們手里完成一樣。
這樣一幕也引起了在場其他食客的注意,尤其是吉爾伽美什以及松本亂菊,見到居然還會有這樣的情況出現,連忙也開始攪拌起來。
一時間整個餐廳里,連綿不斷的光芒閃爍不停,濃郁的炸醬面的香味擴散,簡直是讓人好像徜徉在了炸醬的海洋當中。
呼吸吐納的時候,口鼻里都是滿滿的醬香,刺激著他們的口水不斷的分泌。
多少年離開了家鄉,沒有再嘗這一口,葉修也是略微有些顫抖,拌面產生的光輝也被他強行忽略掉了。
因為只有那美妙的料理在他面前才是真正的關鍵。
強忍著食欲剝了一顆生蒜,又夾了兩顆臘八蒜丟進面碗里,顧不上形象之內的東西,他直接埋頭進入了那拌面的海碗之中,就開始用筷子扒拉著面條送入嘴里。
那種豪放的吃相,也一時間引起了在場其他人的詫異。
不過是一道面條而已需要這么激動的品嘗么?
可是他們并不知道,多年以來再次看到這樣一道仿佛就是家里長輩給制作的炸醬面,對葉修來說是一種怎么樣的觸動。
滑爽勁道的面條,各色爽脆的菜碼,加上濃香的炸醬,一瞬間入口帶來的就是熟悉的復雜和濃香的溫暖。
粗壯的手搟面在口里充滿了咀嚼感,可是在那咀嚼中,炸醬的肉味,醬香味,偶爾竄出來的咸甜,又會被沒有任何味道的面條內部給吸收。
當你覺得醬香味過于濃郁的時候,菜碼在口腔里釋放的蔬菜的清爽,便將那種濃郁完全的消減。
而就在你以為一切都完美的時候,一口生蒜的辛辣沖鼻,又再次將淀粉與油脂,醬香的味道,頂上了另一個層級。
難以置信的味道,不是多么驚人的美味,而是每一個味道都恰到好處,然后融合成了一種,讓人無法忘懷,就連記憶也不會有半點動搖的味道...
那獨屬于家里的味道!