來到祠堂拜祭了吳家祖宗，大家坐下敘話。
吳存之將周圍幾個莊子的里正、族長都叫了過來，看得出來他在這一帶的威望頗高，幾個里正族長與他都非常熟悉，一聽介紹，才知道都是弓箭社的成員。
蘇油關心的是河北的農業產業結構，跟大家拉家常，順帶了解情況。
從元豐年開始，黃河被按在和北流河道里，包括河北其余幾條干流，都被河渠司整治過，這幾年雖然還是有災情，但是都在可控的范圍。
這里邊土豆的功勞可就大了。
土豆自打來到大宋，在農學院有方向性的花藥離體培養法下，已經搞出了四倍體，個頭比東勝州那邊的祖宗已經大了不止一倍，普遍達到了雞蛋的大小。
跟后世沒法比，但是也已經是畝產七八百斤的高產作物了。
辛娘從陜西過來，路過汴京城的時候什么都沒有買，就買了一套《農書》。
《農書》的前身是蘇油主持編纂的《西南農書》，之后一路收納了陜西、兩浙、荊湖、南海、到現在還有了《海外部》，成了農業方面的科普型著作。
辛娘在河北安定下來后，每年都要托人去汴京訂購，并且將之用于生產實踐。
受相州模式的影響，如今莊上也采用了那樣的耕作模式，而且吳存之和辛娘是陜西人，還給周圍引來了油菜種植，與花生一起，作為莊子上的主要油料作物。
油菜收成在五月，花生收成在十月，這就可以根據輪作的時間，安排不同的油料作物種植，保證莊上每年植物油的收成。
吳恂在皇家軍事學院進修，對理工知識與機械原理也有掌握，對于機械的效能有深刻的認識，為了不讓父母在鄉間那么操勞，幫忙購置了不少的農業機械。
吳存之是畜牧能手，吳家莊上也在種玉米，不過吳家莊的玉米在很嫩的時候就被連秸稈一起收了，作為飼養大牲畜的青儲來儲備，這一點卻是連蘇油都沒有想到的。
還有就是甘薯，甘薯在吳家莊也主要不是給人吃，而是將藤葉作為養豬和養雞的青飼料。
蘇油在吳家莊算是開了眼界，勞動人民在河北利用自己的智慧，因地制宜地改良和發展了農業模式，讓蘇油有了種自己以前坐井觀天的覺悟。
不過幾家莊子的莊主都在說地力的問題，河北還算好的，有大量牲畜的糞肥作為肥料，但是空閑土地實施休養，也是必須的。
探花郎學究天人，要是能將這個問題給解決了，大宋每年的在耕土地面積，起碼還能夠增加三分之一。
這個問題蘇油真能解決，那就是化肥廠，氮肥加磷酸二氫鉀，能夠解決大問題。
蘇油拿著筆記本一點點地記著，包括了農莊的耕作、畜牧、禽蛋、飼料、加工、農機、機井、水利……
還包括了市集、鄉間貨郎、小運輸、各戶的貨幣使用情況……
甚至入學孩童多少，識字程度，受教育的年時、鄉間婚喪嫁娶的花用、甚至包括社戲社火，鄉約民俗，弓箭社習武活動等等，都在他的調研范圍。
吳家莊的運轉情況非常好，家家養著大肥豬，還是蘇油從蜀中帶到陜西的模式，豬圈建在糞坑的上面，便溺漏下去，實現“豬便分離”。
此外還有蜀中的養雞法、養鴨法。
吳家莊可以說是河北頂級的農莊，農戶戶均擁有土地一百五十畝，綜合統算下來，一年的產出能夠達到四百貫左右。
這里邊要給國家的賦稅占了一百多貫，再刨去種子、農具、牲畜等開銷，凈收益能夠達到兩百貫。
河北糧價偏高，七十文一斗，這就相當于戶均一年有三千斤的存糧。
在河北，這就應該叫做小康村了，這是有知識有文化懂技術會變通的帶頭人，在農業發展上的優勢與貢獻。