第六十章仿宋體
羊雜已經洗干凈了，蘇油拿一塊帶皮豬膘將鍋子開了，先將羊肚內臟燙過切好，讓女孩子們擠出羊腸內的腸油，和素油入鍋，燒化后加入姜片蔥段花椒嗆過，再將羊雜倒進去翻炒。
之后加了一大鍋子熱水，丟了一些八角茴香，咕嘟咕嘟煮了起來。
一邊用小鍋給老軍單獨鹵上兩塊羊肝。
羊肉湯瞬間變得奶白，那香味可就要了命了。
很快湯鍋熬好，蘇油招呼伙伴們去吃飯，自己親自盛了兩碗，灑上蔥花香菜，又用豆腐乳做了兩小碗蘸碟，連一碗糙米飯擺到老軍面前。
兩個老軍見到乳白色的濃郁奶湯面面相覷，其中一個就赧笑道：“這等好味道，西軍老范相公親隨班伍里怕是都見不著。”
另一個夾了一筷子放進嘴里：“好！比鹽州灘羊還要好味道！”
蘇油笑道：“聽兩位口音，是陜西路的老軍？”
其中一個說道：“別看我倆現在是老蒼頭，當年可也軍功三轉，一刀刀砍出來的功勞！”
蘇油問道：“那……”
本來想問問情況，想想宋軍的戰績，又趕緊閉嘴。
一位老軍目露蒼涼：“好水川死人堆里爬出來的，當年啊……唉！”
另一位說道：“當年夏主處心積慮，以逸待勞，又是以騎對步，騎兵一波接一波的沖掠，很快大軍就亂了……”
另一位老軍揮手制止他繼續說下去，說道：“十多年前的事情了，掃小少爺的興干啥？”
“那就不說了……總之事后韓范兩位相公遭貶，臨行前憐我二人血勇，托庇到當時眉州太守這里，已經十一年了。”
蘇油肅然起敬：“不敢請問兩位老哥哥大名。”
一位老軍說道：“豈敢豈敢，老夫陳田。”“老夫郭隆。”
蘇油將冷羊肉也切了一盤，灑上椒鹽端了過來：“我們在后方安享清寧，便是老哥哥這樣的軍士前方拼殺出來的，以后蘇油還要時常請教。”
陳田笑道：“小少爺年紀尚小，這是地理不熟。眉州可不是后方，而是南方邊陲，這里離雅州也就一日路程，過去那就是大理境內。”
蘇油這才反應過來，陳田說得不錯，現在的云南，可不是大宋版圖，眉山真的離邊境不算太遠。
笑道：“果真如此，不說那個了，這湯味可算還過得去？”
郭隆端著碗刨得呼呼的：“哪里是過得去，鮮得舌頭都掉了！對了，小少爺打聽碼頭的事情，可是要在碼頭上發賣這個？”
蘇油笑道：“發賣是發賣，不過不是這個，這個怕是天氣還早了點。”
陳田笑道：“也是，不過冬日里要是來上一碗這個，那可就給個神仙也不換了。那口大鍋可也了不得，比軍中所用的大鍋還厲害！”
蘇油這才想起來一個事情：“對喲，這大鍋現在不便宜，放城門口義棚那里沒問題吧？”
陳田笑道：“這個小少爺放心，城門口是防務重點，有我倆在此，沒人敢胡亂造次。”
豆粕是飼料，非常便宜，蘇油去看了一下，這就又是好幾百斤，正好蜂窩煤快要做完了，接下來他便準備安排張麒他們做這個。
叫來張藻，拴住，張散，勾平了賬務，蘇油這才同老軍一起回城。
晚上和程文應吃飯的時候，蘇油便問起瓷碼印書的情況。
程文應得意非凡，讓管家取來兩本書：“賢侄你看，這是試樣。”
書沒有名字，打開來才知道是杜甫詩集。