李老漢又說道:“蘇小少爺不厲害,見人都是笑瞇瞇的,說話也有禮,你看我就幫他們賣過一次魚,這就送我一盤肉,這就是珍重人情。”
“別的本事不知道,不過你說的蹺腳牛肉,鹵豬雜,聽說也是蘇小少爺弄出來的吃食,不過那得等晚間才有。”
食棚里的人越來越多,幾個孩子都快忙不過來了,張麒收錢收到飛起。
船頭就跌腳道:“聽別船的老大說,眉州城碼頭上的蹺腳牛肉那叫一個美味,可惜午間就要移船,這便錯過了哇!”
李老漢笑道:“那就下次再來,蹺腳牛肉和鹵肉的確美味!老漢常常切二兩豬頭肉回家的。”
船頭笑道:“這蘇小少爺多大了?哪里學來這么些料理的本事兒?這豆腐吃得多了,這么美味的豆花卻是從來沒吃到過。”
其中一人就說道:“那是,看那邊小孩調蘸水,翻蒸籠都是一樂,這里飲食弄得精致,還干凈,碗筷都開水燙著的,就算大店也見不著吧?”
另一邊也是跑船的:“不說別的,這一人份的小籠籠便是一絕,說起滋味,怕是嘉州望江樓都比不過!”
李老漢笑道:“蘇小少爺啊,今年差不多五六歲吧,自己還是個孩子呢。賣魚的時候倒是聽說,他家祖上是味道公,想來也是做美食行家吧,這就該是家傳的本事了。”
一位師爺模樣的人就笑了:“老丈不是那么回事兒,蘇公蘇味道,那是唐代武周后的大丞相,后來葬在眉山,留下這一支。這蘇小少爺要是蘇味道后人,那就是江卿世家,名門之后。”
船頭一拍桌子:“六歲孩子能料理出這般吃食,我那渾家,幾十年都活到狗肚子里去了!不對,她就是在喂狗!”
“哈哈哈哈……”這話引來食棚里一陣笑聲。
食客們一邊品嘗這豆花飯,一邊談論著這條水道上的八卦,很快一鍋豆花,一堆鮓籠籠便賣完了。
前頭吃到的吃得搖頭晃腦,大贊這味道分量,沒有吃到的站在城門外頭聞著美味受折磨,不由得暗暗后悔觀望得久了。
這時城門開了,一群人蜂擁而入,聞了半天味道可把饞蟲勾得不要不要的,趕緊進城尋吃的去!
一個小小的身影從眉山城里跑了出來:“我來了我來了,趕緊來一碗豆花飯,一份粉蒸肥腸……”
眾人一邊排隊進城一邊看著這小孩子竊竊私語,張麒滿臉尷尬站在大鐵鍋前邊:“呃,小少爺,沒有了,都賣光了……”
蘇油都要哭了:“一百五十份!都賣光了?”
張麒搓著手:“還剩了些米飯……還有蒸肉那水,油汪汪的……”
蘇油翻著白眼:“你少爺能吃那個?”
兩個老軍也過來了:“喲?這生意做得啊!賣了個一干二凈!”
蘇油看著調料還剩不少,笑道:“還好還好,我來給大家炒個油炒飯!”
油炒飯就是豬油下鍋,有臊子更好,加調料炒香后,倒入瀝米飯,灑蔥花炒勻,很快便做得了。
張麒舀了一瓢油炒飯放進嘴里:“我怎么就沒想到炒米飯賣呢……”
蘇油罵道:“小七哥你掉錢眼里了!你想餓死我們是吧?”
陳田說道:“這飯也香!小少爺料理吃食真叫人服氣的,炒個白飯都這么香!”
蘇油看著這樣的陣仗:“今天開窯,燒砂鍋!明天再添一道吃食!我就不信剩不下!”
吃過飯,蘇油得意洋洋:“添了這么些四方桌長條凳,我們也算是給義棚做了貢獻是吧?”
張麒笑嘻嘻地拍馬屁:“食客都在盛傳小少爺的德性呢!”
蘇油撇嘴:“少廢話,招呼哥哥姐姐打掃干凈,回家干活!”