“不要計較這些……我就說看著不該這么順眼才對，原來是人靠衣裝馬靠鞍！正好，我和薇兒結婚的喜服，這回算是有著落了。”
“真的？那我家娘子這下不得名揚蜀中了？！”
親不親，故鄉人。叔侄倆你一言我一語，說不完的閑話。
蘇探花搞美食那是出了名的，歷史上蘇東坡受窮的時候，買一根羊脊骨熬煮之后慢慢嘬著吃的那道菜，被蘇油取來待客了。
剩下的肉大部分做成手抓肉，蘸椒鹽碟子。
最好的肥美部分切成薄片，用來涮羊蝎子鍋子。
鍋子里沒有放醬油，就是最本味的羊骨加白水，另外放了這一帶頗多的紅棗，姜，蔥把，沙姜，干菇。
眾人看得面面相覷，程三本著對吃貨少爺的信任，拿羊肉片在鍋子里一汆，然后在韭菜花蘸料里一裹一嚼，立馬贊不絕口：“好肉！甘香無比，這羊肉怎么做的？一點膻味都沒有！”
蘇油笑道：“這個不是做出來的，是長出來的，這渭州一帶，既有山羊，也有綿羊，綿羊除了產毛，還出這種肉。”
程三笑道：“阿彌這下要開心了，這就是你說的養殖業？”
蘇油點頭：“對，種麥是來不及了，只好種草，養肉！”
李老栓說道：“當年二林部的苜蓿還是這一帶帶過去的，如今成了牲畜的主食，這東西好是好，就是在眉山不好種。不挑地它挑太陽！”
蘇油說道：“二林部苜蓿是秋播，不過如今渭州算好，還有雪壓著，春天雜草不如西南那邊多，能趕在返青之前種上一波，就是除雜草要多花點功夫。”
李老栓點頭：“那就緩不得了，今晚看圖，明日去渠源勘察，這東西比麥子廢水，不過種得好了，用二林部江陽城的種子，一畝地第一年就能養一頭牛，或者四五只羊。”
“等到明年就不用再下種了，一畝地能養兩三頭牛，七八只羊嘍。少爺準備開多少畝地種這個？”
蘇油“哈”了一聲：“畝這個量詞在蜀中合用，到了這里就得換了——頃！光渭州一地，平涼、潘原、崇信、華亭、安化五縣，每縣熟荒地，多的高達萬頃，少的也有幾千！”
李老栓傻了，筷子上的肉片滑落都不知道：“天神爺呢！放著這么多地不種，這是作孽喲……”
蘇油嘆氣道：“光種不行啊，還得有機會收才行，要不然不全成給別人種的了？我想來想去，只能種些帶腿兒的，敵人來了，也有機會撤不是？”
這笑話一桌子人全都笑不出來，石鍮年少氣盛，一拍桌子：“跟他們干！”
蘇油說道：“拿什么干？一路過來陜西什么情況你們沒看到？人家一國大軍五十萬騎，我們一共一萬五千，拿什么跟人家干？”
“敵強我弱，就別想那么遠，先保住自己的家底再說，給我四年，不，最少兩年，兩年時間，我能將這里培植得厚實一點，就怕是西夏人不給我發展的機會。”
程三也摳腦門：“大宋的戰力是有點那啥，總之少爺的能力我們是絕對相信的，你怎么說我們就怎么做。”
蘇油說道：“幾件事情，第一件就是準備蜀鈔，如今我在長安準備了十萬貫鹽，現在是非常時期，程三叔，我要求發行二十萬貫蜀鈔，用于商品流通。”
程三大吃一驚：“我還想著蠻夷好哄，準備玩空手套白狼呢！既然少爺還備著這一手，那就干脆玩把大的！蜀中的貨品值多少錢，那還不是我們爺們兒一句話的事兒？”
蘇油連連擺手：“別別別，這里頭還有一個著恩信與熟藩的問題，剛剛說了，我們兵力太少，需要倚仗他們。”
程三有些失望：“那就剮不成兔子了……”
蘇油說道：“剮不成就剮不成，只要形成蜀鈔信用貨幣經濟圈，那周邊熟蠻對大宋的依賴就會強于西夏，這才是大利所在！”
程三恍然，赧笑道：“少爺的格局，的確比我這商賈強得多……”